Résultats Restaurant Gastronomique à Bordeaux

CENT33

Gastronomique • €€
5/5
• 27 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
133, rue du Jardin Public, 33000Bordeaux, France
•
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05.56.15.90.40
2024
Recommandé
• 2024

Des plats servis en centre de table dans un restaurant du chef grenoblois Fabien Beaufour à Bordeaux.

Le chef grenoblois Fabien Beaufour a pris ses aises dans cet espace lumineux, contemporain et aéré. Son concept : partage et convivialité. Pour les menus Découverte et Signature en 6 et 8 services, les plats sont posés au centre de la table en portions « dégustation ». La carte, qui suit le rythme des saisons, est courte, inventive et pleine de saveurs. La pièce originale de cette cuisine ? La robatayaki, foyer de feu de bois utilisé au Japon pour la cuisson, mais aussi pour chauffer les pêcheurs sur leur bateau. Le chef y cuit les poissons à la perfection...

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Avis des membres sur CENT33

5/5
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Rapport Qualité/Prix
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Pierre-Marie Pigeanne
Pierre-Marie Pigeanne
Visité en février 2024
Le meilleur restaurant de bordeaux
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Pietro Cimarosto
Pietro Cimarosto
Visité en février 2024
Abbiamo cenato con il percorso a sei tappe, e ciascuna è stata estremamente piacevole, il cibo è di ottima qualità e le combinazioni di sapori sono molto particolari. Il personale è molto gentile, ci ha accolto con calore e parlando in un ottimo inglese. Avendo noi poca esperienza, un cameriere ci ha accompagnato nella scelta dei vini, che si è rivelata poi adeguata. Consigliato.
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stéphanie
stéphanie
Visité en février 2024
Repas très agréable en compagnie de ma fille qui a beaucoup apprécié
Cuisine délicieuse
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Sarah
Sarah
Visité en février 2024
Très bon accueil. Le service est top, les conseils du Sommelier sont de qualité, les plats sont savoureux et bien présentés. Et la chef de salle et adorable !
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GONZALVEZ Valérie
GONZALVEZ Valérie
Visité en février 2024
Juste exceptionnel expérience incroyable qui révèle des histoires à nos papilles dans la création s un monde gustatif dont on aurait à peine soupçonné l existence
Plus qu une expérience une véritable révélation
Merci au Chef et à la sympathique et professionnelle équipe
Lieu incontournable de la table bordelaise
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Bordeaux (33000)

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Questions fréquentes :

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CENT33 se situe au 133, rue du Jardin Public , 33000 Bordeaux

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 23:00
Mercredi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 23:00
Jeudi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 23:00
Vendredi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 23:00
Samedi
12:30 - 13:30 et 19:30 - 23:00
Dimanche
Fermé
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