COMPTOIR CUISINE

Voici une adresse d'exception au coeur du Triangle d'Or, place de la Comédie. Le chef Laurent Mougenot propose une cuisine bistrot haut de gamme avec une touche d'exotisme. Le concept de cet établissement à l'initiative du couple Boyer est porté par son nom " Comptoir Cuisine ". Vous êtes invité à déguster vos plats assis au comptoir. Cet agencement permet une " cuisine spectacle ", le chef et sa brigade préparent sous vos yeux votre plat. Plusieurs possibilités s'offrent à vous : opter pour le cornet de charcuterie Louis Ospital ou encore le Jabugo iberico bellota ; un plat bistrot tel un tartare de boeuf au couteau et ses frites ; un plat végétarien à l'image de la crème de petits pois au raifort avec parmesan et beignet de blettes. Mais la spécificité de " Comptoir Cuisine " est de proposer le midi " Retour du marché " du lundi au vendredi. C'est un plateau 3-en-1 composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert servis en une seule fois ; pratique, rapide et gourmand. La carte change au fil des saisons. L'endroit est magnifique à la fois chic et décontracté et possède une magnifique terrasse. Une cuisine remarquable pour un lieu remarquable.