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Restaurant avec terrasse à Bordeaux utilisant des produits frais du Sud-Ouest avec une touche british.
Gordon Ramsay signe la carte du restaurant gastronomique Le Pressoir d'Argent mais aussi de la brasserie Le Bordeaux de l'hôtel Intercontinental. Pas de menu mais des plats à la carte d'une fraîcheur incomparable et des saveurs tout en finesse. Le chef agrémente les produits du Sud-Ouest d'une touche british. En entrée les huîtres sont toujours présentes mais on peut leur préférer des asperges blanches des Landes pochées magret de canard fumé, sauce hollandaise et herbes fraîches. Les spécialités du chef sont le fish and chips, salade de cresson, frites coupées au couteau, vinaigre de malt ou le bœuf Wellington « Blonde d'Aquitaine », pomme purée et légumes de printemps pour 2 personnes. En dessert le moelleux au chocolat pur Caraïbe émulsion noix de coco est à la fois léger et délicat. On mange en terrasse avec une vue imprenable sur l'Opéra ou à l'intérieur dans un décor de Jacques Garcia qui a rendu hommage aux vins de Bordeaux en mettant l'accent sur des tons de vert bouteille, rouge bordeaux et or liquoreux.
Avis des membres sur RESTAURANT LE BORDEAUX
Nous n'avions pas d'attentes particulieres pour ce brunch, mais étions très contents de découvrir un lieu aussi réputé que l' intercontinental.
Et malheureusement quelle ne fut pas notre déception.
Nous avions réservé une semaine à l'avance, en demandant à avoir une table au premier étage, là où se déroule le brunch. Chose faite selon la réception.
Et là,surprise !!! Nous arrivons à notre table située au rez-de-chaussée.... visiblement l'information n'avait pas été transmise...bref. Nous nous essayons donc à notre table, où un accoudoir est branlant, encore dommage....le mobilier et la décoration vieillotte, mériteraient bien un petit rafraîchissement...
Concernant le brunch, rien de fantastique, entrées basiques, léger sur les fruits de mer, le coin chaud était cependant pas trop mal avec un excellent filet de bœuf et gratin dauphinois, les desserts avaient l'air succulents, mais malheureusement, à 14 heures il n'y en avait plus.... encore dommage. Pour le café nous avons eu le droit à des sous tasses sales....
Heureusement nous nous sommes sentis dans un 5 étoiles quand nous avons commandé les vins.. où les prix sont à la hauteur de l'établissement, pour des vins basiques..encore dommage quand on est bordelais...
Voilà notre retour d'expérience, ci cela peut vous permettre d'éviter cette arnaque.
Amicalement John.
D'abord nous avions pris soin de payer en avance, de valider la réservation et les conditions car c'était un cadeau pour nos parents... en arrivant, c'est avec une grande délicatesse qu'on nous annonce le prix de deux formules (premier flop). Nous avions demandé une bouteille de champagne, qu'il a fallu réclamer à plusieurs reprise pendant 20mn.
Lorsque nous avons découvert le buffet, une déception de plus (salade de pâte, salade de lentilles, charcuterie de qualité moyenne, bref, rien d'unique). Seul point fort: les pâtisseries !
Et niveau service, si on ne demande pas à être débarrassé, tout s'entasse sur la table sans que personne ne s'en préoccupe. On est bien loin de l'expérience unique attendu.
Pour 76€ par personne, nous nous attendions sincèrement à bien mieux. Nous avons des adresses de brunch sur Bordeaux pour presque 2 fois moins cher et au moins aussi bien sinon mieux.
Nous ne recommandons pas cette adresse pour un brunch.