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Smoky Rub est un restaurant de viandes proposant aussi des sandwichs complètement fumés et des options pour les veggies à Bordeaux.
Un sandwich complètement fumé, ça vous dit ? Pierre et Lucas ont eu l'idée d'ouvrir une smokyhouse à Bordeaux où ils fument eux-mêmes les viandes ! Dans un pain noir de chez Bun's Baker, le « rub » à l'effiloché de porc nous a carrément convaincus. Léger, fondant... Avec ceci ? Quelques pommes grenailles rôties et un brookie en dessert (par exemple) ! Les garçons nous proposent aussi des plats (ribs, wings, burgers, etc.) et des planches de viandes fumées à partager. Et même la recette veggie n'échappe pas à ce petit goût fumé ! Pensez à réserver si vous débarquez à plusieurs. Les cocktails font aussi la réputation de la maison. On s'y retrouve volontiers dans une ambiance décontractée.
Avis des membres sur SMOKY RUB
Bravo à vous deux !
Je reviendrai en gouter ????