LE GRILL AU THYM

Surnommé "La table du vieux Bordeaux", le Grill au Thym nous invite à déguster des grillades au feu de bois dans le quartier Saint-Pierre. Dans une salle de vieilles pierres voûtée décorée de casseroles en cuivre et d'un soufflet géant, le tout est authentique et chaleureux. L'esprit traditionnel et régional séduit aussi bien les inconditionnels de la grillade (cuite devant vous au feu de cheminée), que les gourmets les plus traditionnels. A la carte, le foie gras mi-cuit et son verre de loupiac (13 €), le gigot à la ficelle (12 €), le coquelet au poivre vert (14 €) ou encore les gambas flambées (16 €) et bien entendu, avant de commencer, la fameuse garbure servie dans sa soupière durant l'hiver (8 €). Des plats bien de chez nous, comme on les aime, qui rempliront aisément les panses affamées ! Les menus, très abordables et complets, vous raviront, sans aucun doute. Bref, un cadre et un service bien agréable, au bon petit goût de "reviens-y" et tout particulièrement l'été, quand la terrasse bat le pavé de la rue des Faussets. Une très bonne adresse du quartier qui se démarque par sa qualité.