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Cuisine du Sud-Ouest faite maison dans un restaurant à Bordeaux proposant foie gras mi-cuit ou crostinis de chèvre.
La réputation des Voûtes n'est plus à faire. Cet ancien hôtel particulier décoré de voûtes et de murs de pierres apparentes est devenu il y a plus de 20 ans un restaurant où le traditionnel et le contemporain se mélangent sans complexe. Côté ambiance, on se laisse surprendre par ces jeux de lumière qui animent les murs et créent comme un cocon tout autour de nous. Côté cuisine, l'inspiration du chef est à la fois profondément ancrée dans le Sud-Ouest, sans pour autant se priver de quelques touches d'exotisme : foie gras mi cuit sur toast de pain de campagne, crostinis de chèvre au basilic et miel, morcilla ibérique snackée et sa purée de pommes de terre... On apprécie l'élégance des plats, tout autant que la mention « fait maison » à laquelle nous attachons une grande importance. Pour accompagner votre repas, de belles références de vins vous seront proposées, n'hésitez pas à demander conseil, l'équipe des Voûtes prête une oreille attentive à vos goûts et à vos envies.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES VOÛTES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le personnel est très aimable.
Très bien.
j'aurai mis 4.5 mais on ne peut pas mettre qu'une moitié d'étoile.
Le seul point négatif, le pain qui n'était pas du jour, trop dur et quelconque.
Nous avons attendu plus de 1h nos plats.
La serveuse vient s'exuser pour le temps de service en nous disant : "je peux vous offrir quelque chose pour l'attente ? Enfin pas offrir mais est ce que je peux vous proposer quelque chose ?". Non merci.
Les gnocchis carbonara étaient sèches, fade et difficile a manger.
Le magret n'avait pas d'accompagnement (3 frites)
Pour le dessert on m'a servi 2 bouts très fins de fromage de brebis (pour 10€ à la carte de mémoire). Quand je vois les photos de l'assiette de fromage d'autres avis je me pose des questions...
Pour finir, le serveur s'excuse au moment de l'encaissement et ne nous propose rien à part un shot, nous ne buvons pas d'alcool et aurions préféré un geste sur la note...
Je ne sais pas si nous reviendrons...