Y aller et contacter
Un néo-bistrot à la décoration naturelle, proposant un menu slow-food aux multiples influences, dans une ambiance détendue.
« Cuisine brute et esprits sincères », voilà le credo de ce néo-bistrot au succès mérité ! Ambiance et service détendus, décoration brute avec beau mobilier en bois, menu slow-food aux multiples influences : crudo de thon, fenouil, beurre soja et pain frit, paccheri oignons confits curry, pleurotes rôties, sauce carvi, mousse au chocolat huile d'olive, crémeux popcorn, praliné maïs piment, parmi d'autres assiettes à partager respectant la saisonnalité. Jolie présentation, exquise dégustation. Et qu'est-ce qu'on boit avec ça ? Des vins nature, bien sûr !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur Déméter
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Cette fois, il a privilégié une approche plus fraîche de la carte et la démarche est incontestablement un succès. Le silence qui régnait à table lors de la dégustation des plats en dit long.
Le staff est aussi généreux que la cuisine et le chef est un virtuose des fourneaux ????????
Je ne peux que vous conseillez cette adresse, un peu confidentielle par sa localisation, mais qui mérite largement le détour lors d’une balade piétonne bordelaise.
Belle carte des vins biodynamiques. Peut-être un peu plus de Bordeaux pour faire honneur au terroir?
Un très beau moment!