HOTEL CASTEL DAMANDRE
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Logis d'exception et table distinguée avec terrasse aux Planches-près-Arbois offrant un repas savoureux avec dessert.
Logis d'exception et de table distinguée, on ne pourrait venir dans ce lieu enchanteur que pour le cadre exceptionnel à proximité de la cascade des Planches. Ou pour la notoriété du restaurant, déjà réputé du temps de la "Mère Michelle". Il faut y aller aussi pour l'atmosphère que Pascal et Rachelle Mathieu. Le patron-cuisinier est maître restaurateur. Le couple a su tout de suite imposer sa marque de fabrique en reprenant l'entreprise familiale. Dans l'ambiance feutrée de la belle salle à manger, sous le plafond lambrissé, vous pourrez débuter un repas savoureux par un rouleau de truite fumée au céleri œuf de truite et kumquat, ensuite poursuivre avec une ballottine de poularde de Bresse vin jaune morilles et risotto. On ne vous dit que ça. Quant au dessert… on vous laisse aussi la surprise. En été, vous vous régalerez au calme de la terrasse seulement bercé par le fond sonore mélodieux de l'eau.
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