FROMAGERIE DU HAUT-JURA
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Une fromagerie à visiter aux Moussières pour assister en direct à la fabrication du fromage complétée par des films bien précis.
Rendez-vous à la Maison des Fromages des Moussières. Cette coopérative regroupe 15 producteurs dont 6 en agriculture biologique ainsi que la Maison Juraflore. Chaque jour, ce sont environ 10 000 litres de lait qui sont collectés pour être transformés en Bleu de Gex Haut Jura et en Comté. Une production récompensée par une médaille d'or au Concours Général Agricole 2024. La visite vous fera passer par une longue galerie vitrée donnant sur les salles techniques, et vous assisterez en direct à la fabrication du fromage. Des films viennent compléter la découverte.
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