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Restaurant convivial, bistrot le midi et gastro le soir, offrant une cuisine de produits locaux de qualité de la Nouvelle-Aquitaine
A 40 ans, Nicolas Serra a décidé d'ouvrir son propre restaurant, quittant un traiteur à domicile et embarquant avec lui cinq collaborateurs pour vivre cette nouvelle aventure. Après quelques mois de travaux, le Chai Nous a ouvert ses portes. Nouvelle cuisine, nouvelle décoration dominée par le bois, le bleu nuit et un aquarium qui délimite les deux salles. L'ambiance est conviviale dans un esprit bistrot, surtout le midi. Le gastro, c'est plus le soir où les tables sont nappées et la carte retravaillée avec brio. Tout est fait maison à partir de produits locaux de qualité en provenance de la Nouvelle-Aquitaine, sauf la charcuterie ibérique qui garnit les planches à partager.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CHAI NOUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un accueil parfait par des personnes qui aiment leur travail .
Il faut vraiment decouvrir cette table , ils le méritent bien
Une carte très courte (choix entre 3 entrées, 3 plats, 3 desserts) ce qui est gage de fraîcheur. Très bonne cuisine, bien présentée sans chichis superflus. Très bon rapport qualité -prix. Un service parfait très avenant. Mention spéciale aux cocktails.
Je mets 4 étoiles sur l'ambiance car avec un groupe attablé, l'endroit est un peu bruyant, il y a peut-être quelque chose à améliorer au niveau de l'acoustique.
Nous reviendrons a coup sûr lorsque la carte aura changé pour découvrir d'autres plats !