Au départ des pistes de ski de fond, une petite maison de bois type chalet, abrite un refuge communal confié à un gérant qui y sert de la cuisine de montagne. Pas mal après l'effort ! Ainsi vous n'échapperez pas à l'assiette avec charcuterie, salade, beignets de pommes de terre (plus savoyards que jurassiens, mais sympathiques), fondues, morbiflette, et « rebloche » qu'il vaut mieux commander à l'avance surtout si vous êtes nombreux. Prudent de réserver car seules 30 places sont disponibles à l'intérieur. Les skieurs ou promeneurs qui souhaitent se revigorer au chaud sans s'alourdir apprécient les bols de soupe et les parts de tarte maison – chaque jour différentes, la soupe comme la tarte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur REFUGE CHEZ VALENTIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :

Oui je vend du rêve mais positif.. non ...pas de congelé ..... venez voir le cuisinier préparé avant service.. sachez que les pdt pour les beignets ne sont pas les mêmes la variété..que pour la raclée..
la quiche est faite par le cuisinier.
la viande pour les ardoises du beurre un régal retravaillé.. par le cuisinier....
Et lorsque je dit rupture de beignets oui sans la bonne variété pour râpé celle ci..
Le cuisinier travaille avec du local..
Et cela m'énerve de voir des commentaires infondées grrrrrrrrrrr...
Et puis la personne à qui j'ai dit vous n'avez pas le choix de table ..il y à avant service ... un plan de salle et lorsque c'est complet..
bien évidemment que tout les clients ne sont pas face à la mer la plage les montagnes...
Sachez si je le pouvais je le ferais...
Mais nous avons une petite capacité..en refuge...
Donc messieurs et mesdames..
Vos propos et avis sont décalés
Et de loin une vérité...
Bien à vous.
Annick la serveuse
Et c'est la première fois en vingt ans que nous sommes refoulés......
Le service est parfait. Ici, on est vraiment aux petits soins pour les clients...
Les plats sont simples mais généreux et tout est fait maison.
Une petite pépite découverte à Foncine-le-Haut !