LA CHAUMIÈRE

Les propriétaires de la Chaumière ont petit à petit rénové leur établissement, situé à l'entrée du village, sans rien renier de son charme rustique et campagnard. C'est aujourd'hui un lieu reconnu par Logis de France mais également par la clientèle locale. On se presse pour déguster la cuisine traditionnelle du chef et pour profiter de l’ambiance conviviale qui règne dans la salle aux murs crépis décorés d'anciens outils agricoles et artisanaux et de vieux skis en bois. En hiver, le feu crépite dans la cheminée d'angle. Ici, les bûches ne sont pas seulement un élément de décoration, elle participe doublement à la chaleur des lieux, notamment lorsqu'on déguste un raclette au feu de ce bois ! Les plats, dans lesquels les fromages locaux occupent une bonne place mais aussi les viandes telles que la souris d'agneau ou le poulet au vin jaune et aux morilles, sont copieux et montagnards.