LES FÊTES DU BIOU

Voici une série de fêtes du vin qui a lieu chaque année en septembre. Cette cérémonie est ancienne et solennelle. Elle se réfère à un épisode de l’Ancien Testament : la grappe de Canaan que les envoyés de Moïse rapportent comme preuve de la découverte de la Terre promise. Depuis des lustres, les vignerons d’Arbois offrent à Dieu, les plus belles grappes de la récolte rassemblées en une grappe immense : le Biou. Cette énorme grappe de 80 kg à 100 kg est portée par plusieurs hommes. Le cortège de vignerons se dirige vers l’église. La taille et l'aspect de la grappe du Biou indiquent l’état des récoltes de l'année. Une messe est célébrée en son honneur. Elle est ensuite accrochée en ex-voto à la voûte de l’église. Une fête traditionnelle et conviviale qui a lieu à Arbois au moment de la Saint-Just, patron de la paroisse. Depuis plusieurs années, les Arboisiens proposent le Biou comme candidat au Patrimoine immatériel de l’Unesco. Les autres « Bious » à Pupillin, Vadans et Montholier sont tout autant remarquables, surtout celui de Vadans où vous ne mourrez ni de faim... ni de soif !