Résultats Cuisine française à Arbois

LES ARCADES

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L'avis du Petit Futé sur LES ARCADES

Plaque millesim 2020

Avant la révolution, la très pieuse cité arboisienne comptait 5 couvents, devenus ensuite école, mairie ou hôtel. Ces Arcades étaient le couvent des Minimes en 1714. Transformé en restaurant depuis plus de 40 ans, Lilian Maître l'a repris depuis 2009. Derrière l'imposant porche, on découvre une terrasse intimiste et une salle moderne, décorée avec goût aux tons doux, apaisants comme pour inviter à une réelle pause gastronomique. Le service, souriant et discret, nous délivre une cuisine de terroir élégante, pannequets franc-comtois, daube de bœuf au Savagnin, truite au vin jaune, fondue aux cèpes et franc-bourgeoises ou encore cuisses de grenouilles en saison. On se réserve malgré tout pour le dessert, notamment le 3C (Chocolat-Caramel beurre salé-Croustillant feuilleté praliné) et le nougat glacé au miel de sapin du Jura, noisettes caramélisées et griottines, symboles du savoir-faire d'un pâtissier (Lilian) devenu chef autodidacte. Une cave de surcroît somptueuse dotée de 110 références. Une adresse qui ne fait pas de bruit mais certainement des plus régulières localement.

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4/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur LES ARCADES

Qualité Tourisme. Fermé la dernière semaine de juin. Basse saison : ouvert le lundi, le mardi, le vendredi et le samedi le midi de 12h à 13h30 et le soir de 19h à 20h30 ; le dimanche midi de 12h à 13h30. Haute saison : tous les jours le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 22h. Haute saison : juillet et août. Réservation recommandée. Menus de 27 € à 38 €. Carte : 45 € environ. Plat du jour : 10 € (formule du midi : 14 €, formule resto : 18 €. Servis uniquement en semaine, hors jours fériés). Vin au verre. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (salle indépendante pour repas intime). Terrasse. Wifi.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Contactez-nous

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Avis des membres sur LES ARCADES

2 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Passer69
4/5
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Pour le plaisir de vos papilles
Accueil très chaleureux. Au service de leurs clients dès l arrivee. Service à table irréprochable et assez rapide. Que des produits locaux et frais. Très goûteux. Menus de la région et menus traditionnels : de la fondue au poisson ou salade garnie . Des assiettes bien garnies et bien présentées. M et Mme trouveront leur bonheur.
Une adresse fortement conseillée.
sylvie_21
4/5
un très bon accueil, la cuisine est très bonne, juste un mauvais point sur la vinaigrette des jeunes pousses avec les fromages, je l'aurai préféré avec de l'huile de noix. à refaire et je conseille.
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