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Restaurant proposant des produits classiques mais excellents à Gambsheim.
Louis Ciolfi, propriétaire et cuisinier, a été à bonne école avec ses parents qui tenaient La Fleur de Lys, une institution à Metz. Puis il est passé à la Cadière d'Azur à Bandol, chez René Bouvarel dans le Vercors, à Londres chez Gagnaire et enfin à l'Arnsbourg. Il vous cuisine des produits classiques mais de belle facture, dans des recettes revisitées et créatives. Marie-Laure vous sert en salle avec le sourire et vous conseillera au mieux. Le midi, profitez de la formule qui vous laisse une impression de perfection sans pareille à prix raisonnable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FLEUR DE SUREAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
De l'accueil au départ, vous naviguez de surprises en surprises, les unes plus agréables que les autres. Un cadre accueillant et bien agencé, un accueil pro et chaleureux, un enchainement de plats (menu inspiration en 4 temps) qui régalent les yeux, puis les papilles. De pures merveilles. Bref, un moment intense de plaisirs dans une salle pas surchargée et donc dénuée de bruit.
Le timing parfait dans la transition des plats et l'impression que le temps se fige. Bravo !
Accueil et service par la propriétaire discret et efficace.
Nous avons mangé en terrasse. Le service est digne d'un étoilé.
La formule 2 entrées plats desserts est à 57€, abordable vu l'effort sur le goût.
J'aurais une critique à faire sur la quantité du plat principal qui pourrait être franchement plus conséquente.