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DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

2, boulevard Veyrier-Montagnères
33120 Arcachon
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

Plaque millesim 2017

Parmi la myriade de restaurants installés sur le front de mer, difficile d'éviter les pièges à touristes. Voilà une valeur sûre. Au bord de l'eau, non loin de la jetée d'Eyrac et de son magnifique carrousel, vous trouverez un des meilleurs écaillers d'Arcachon, fraîcheur garantie. Le cadre est chic et sobre avec ses nappes blanches et ses grandes baies vitrées. Pour profiter de la vue d'encore plus près, la terrasse ombragée est très agréable. Côté carte, les prix sont raisonnables au vu de la qualité des produits. Le menu du Bassin propose un large choix d'entrées, plats et desserts. Par exemple, laissez-vous tenter par la sélection de l'écailler (huîtres, bulots, crevettes), la belle sole grillée, les gambas à la plancha ou l'épaule d'agneau braisée, frites et salade mesclun, pour terminer avec le dessert maison du moment. A la carte, qui est par ailleurs bien fournie, nous ne saurions que trop vous conseiller l'incontournable de l'établissement, la marmite du pêcheur composée de beaux poissons fraîchement pêchés, de gambas, de moules et de pommes de terre. La carte des vins offre une large gamme de prix et le service est très pro. Bref, une adresse sans fausse note. 

Informations et horaires sur DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

Ouvert toute l'année. Tous les jours de 12h à 22h30. Service non-stop de Mai à Septembre. Réservation recommandée. Menus de 24,90 € à 45 € (menu du bassin : Entrée+ Plat ou Plat + Dessert : 24,90€ Entrée + Plat + Dessert : 29,50€). Carte : 30 € environ (menu "Carte" 45€). Menu des drôle entre 11 € et 17,90 € (Plat + glace). Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des groupes (salle avec vue panoramique à l'étage). Terrasse. Vente à emporter.

Message du propriétaire de DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

Dans le cadre idyllique du front de mer d’Arcachon s’impose le restaurant “Diego Plage”. Sa terrasse ombragée et ses tables élégamment dressées offrent un premier signe de bienvenue. La réputation de Chez Diego n’est plus à faire: incontournable, une institution du Bassin d’Arcachon, une carte qui met a l’honneur poissons et fruits de mer, mais aussi les produits régionaux avec la finesse et la délicatesse de leur chef cuisinier. La qualité de l’accueil et la gentillesse de la maison vous permettront de passer un moment inoubliable, dans un lieu magnifique. Une salle à l’étage avec vue panoramique sur le bassin permet d’accueillir toute demande spéciale pour groupes, événementiels ou repas professionnels. L’écailler Diego est le spécialiste des fruits de mer. Au gré des marées, venez-vous enivrer de saveurs marines en dégustant un des beaux plateaux préparés avec soin par son écailler, destination immédiate pour un voyage inoubliable de fraîcheur et d’émotions. 

 

Diego Plage est sur Facebook

https://www.facebook.com/DiegoPlage


L'ETAL DE L'ECAILLER (selon arrivages)

LES PLATEAUX


- L'ASSIETTE DE L'OSTREICULTEUR (huîtres, moules, amandes, palourdes, bulots, langoustines, crevettes) 28;90€


- LE PLATEAU DE L'ECAILLER (huîtres, bulots, langoustines, crevettes, 1/2 tourteau) 35,90€


- LE PLATEAU DIEGO (huîtres, moules, amandes, palourdes, bigorneaux, bulots, langoustines, crevettes, 1/2 tourteau) 43,90€


- PLATEAU DE L'IMPERATRICE (huîtres Perles de l'impératrice, moules, amandes, palourdes, bigorneaux, bulots, langoustines, crevettes, 1/2 tourteau) 48,90€


- LE PLATEAU GILLARDEAU (huîtres Gillardeau, moules, amandes, palourdes, bigorneaux, bulots, langoustines, crevettes, 1/2 tourteau) 48,90€


 


- LE ROYAL ECAILLER (huîtres, bulots, langoustines, crevettes, 1/2 tourteau, un 1/2 homard) 49,90€


- LE PLATEAU ROYAL DIEGO (Plateau Diego avec un 1/2 homard) 58,90€


- LE ROYAL GILLARDEAU (Plateau Gillardeau avec un 1/2 homard) 84,90€


- LE PLATEAU "ROUGE" (1 homard, 1 tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes roses) 89,90€


- LE ROYAL CRUSTACES GILLARDEAU 2 pers (2 homards, 16 crevettes, 12 langoustines, 18 huîtres, 2 tourteaux) 189, 00€


 


CAVIAR

CAVIAR DU BASSIN : (Moulin de la Cassadote) en 10 grammes 25,00 €


LES HUITRES

L'ARCACHON N°3- Les 6 : 11,90 €- Les 9 : 17,85 €- Les 12 : 23,80 €


LES SPECIALES DE CHEZ LABAN N°3- Les 6 : 14,90 €- Les 9 : 21,90 €- Les 12 : 28,90 €Les Perles de l'impératrice N°3 Joel Dupuch- Les 6 : 16,90 €- Les 9 : 24,90 €- Les 12 : 32,90 €


LA SPECIALE GILLARDEAU N°4- Les 6 : 18,90 €- Les 9 : 27,90 €- Les 12 : 36,90 €


NOTRE DEGUSTATION D'HUITRES (Arcachon n°3, Perles de l'impératrice n°3, Gillardeau n°4)- Les 12: 32,90 €


 


Pour accompagner les huîtres


- LA RONDE DE CREVETTES : 18,50 €- PALOURDES NATURES  Les 12 : 15,00 €- MOULES D'ESPAGNE CRUES Les 12 : 10,00 €- LES BULOTS MAYONNAISE : 15,00€


- LE POT DE BICORNEAUX : 10,00 €- AMANDES Les 12 : 9,00 €- LES RILLETTES DE CANARD : 5,00€- LE TOURTEAU ENTIER (400/600 gr) : 16,50 €- BUISSON DE LANGOUSTINES : 22,50€- LE 1/2 HOMARD MAYONNAISE : 23,50€


A PARTAGER

- ANTI PASTI (Poivrons, courgettes, aubergines grillés & marinés) 12,90 €- ARDOISE DE SALAISON DU SUD OUEST (Jambon affiné, magret séché maison, pâté, tapenade de tomates)14,00 €- ASSORTIMENT PATANEGRA (Jambon affiné, saucisson, chorizo, condiments, brioche toastée) 15,90 €- ASSORTIMENT DE 4 TAPAS (Tapas au choix (à l'ardoise) )  18,00 €


NOS ENTREES

- SOUPE DE POISSONS DU CHEF (Croutons, fromage rapé et rouille maison) 12,50 €- CAQUELON DE MOULES FACON DIEGO (Persillade, Jambon de Pays, crème) 12,90 €- TARTARE DE THON MARINE A LA CITRONELLE (Sésame, espuma d’agrume, kumbawa) 15,90 €- SALADE DU SUD OUEST (Foie gras, magret séché maison, Jambon Cru, mangue, pignons de pin) 16,50 €- SALADE DE LA MER (Mesclun, ceviche de saumon mariné, Tartare de thon, crevettes persillées) 17,50 €- FOIE GRAS MI-CUIT AU CALVADOS (Chutney d'oignons et de pommes, toast briochés) 18,90 €- ENTREE DU JOUR, voir ardoise Prix à l'ardoise


Pour les végétariens - SALADE FRAICHEUR (Carottes, fenouil, tomates, mesclun, asperges vertes & tuile de parmesan) 14,90 €- ASSIETTE D'ANTIPASTI 12,90 €- LINGUINI "AL PESTO"  16,50 €


LA PÊCHE (selon arrivage)

- LINGUINI DE FRUITS DE MER (Palourdes, moules, gambas, fondue de tomates, coriandre) 19,90 €- FILET DE BAR A LA PLANCHA (Crème piquillos, risotto au Safran, légumes sautés) 25,50 €- SAINT JACQUES juste snackées (Risotto curry madras, Fumet de poissons, à la crème de coco et citronnelle)29,50 €- BELLE SOLE A LA PLANCHA (350 / 400 gr) (Écrasé de pomme de terre aux olives noires, poêlée de légumes) 32,90 €- HOMARD GRILLE (500 / 600 gr) (Sauce safran, Risotto crémeux, légumes, purée de patates douces) Prix à l'ardoise - SUGGESTION POSSON Voir ardoise Prix à l'ardoise


COIN DU BOUCHER

- BURGER DE VEAU (Steak de veau, mozzarella, tomates, salade, ketchup maison) 19,90 €- MAGRET DE CANARD entier roti (380 / 400 gr) (Sauce foie gras, purée de patates douces, tagliatelles de légumes) 25,90 €- RIS DE VEAU JUSTE POELE au beurre mousseux (Sauce aux cèpes, purée de petits pois, légumes croquants) 28,90 €- COTE DE BOEUF individuelle (450 / 500 gr) (Sauce ou beurre du jour, frites maison, salade) 28,90 €- PIECE GRILLEE DU JOUR Voir ardoise Prix à l'ardoise


LES INCONTOURNABLES

- MARMITE DE POISSONS (Poissons selon arrivage, gambas, moules, bouillon de poissons, pomme de terre)28,90 €- PARILLADA DE POISSONS (Merlu, saumon, bar, gambas, saint-jacques, risotto safrané, legumes du moment, sauce Pedro) 32,90 €- PARILLADA ROYALE (Demi homard, merlu, saumon, bar, gambas, saint-jacques, risotto safrané, legumes du moment, sauce Pedro) 49,50 €- PARILLADA DE L'ECAILLER - Pour 2 (Gambas, langoustines, moules, tourteau, homard entier (20 minutes de cuisson, pour 2 personnes)) 98,50 €


45.00€

MENU "CARTE"

Entrées :


- ASSIETTE DE L'ECAILLER (huîtres, crevettes, bulots)ou- TARTARE DE THON MARINE A LA CITRONELLE, SESAME, ESPUMA D'AGRUMES, KUMBAWAou- FOIE GRAS MI-CUIT AU CALVADOS CHUTNEY D'OIGNONS ET DE POMMES, TOAST BRIOCHESou- SALADE DU SUD-OUEST FOIE GRAS, MAGRET SECHE MAISON, JAMBON CRU, MANGUE, PIGNONS DE PIN


Plats : - SAINT JACQUES JUSTE SNACKEES RISOTTO CURRY MADRAS, FUMET DE POISSON A LA CREME DE COCO ET CITRONELLE ou- PARILLADA DE POISSONS (merlu, saumon, bar, gambas, Saint-Jacques) RISOTTO SAFRANE, LEGUMES DU MOMENT, SAUCE PEDROou- MAGRET DE CANARD ENTIER ROTI (380-400 grs), SAUCE FOIE GRAS, PUREE DE PATATES DOUCES, TAGLIATELLES DE LEGUMESou-RIS DE VEAU JUSTE POELE AU BEURRE MOUSSEUX SAUCE AUX CEPES PUREE DE PETITS POIS, LEGUMES CROQUANTS


Desserts : - TUERIE AU CHOCOLATou- TARTE AU CITRON MERINGUEEou- BABA AU RHUM, GLACE RHUM RAISONouASSORTIMENT DE 3 FROMAGES AFFINESouCAFE OU THE GOURMAND


MENU DU BASSIN

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 24,90€


Entrée + Plat + Dessert : 29,90€


Entrées :


- LES 6 HUITRES DU BASSIN N°3ou- LA SELECTION DE L'ECAILLE, huîtres, crevettes, bulots (supplément 3,00 euros)ou- FOIE GRAS MI-CUIT AU CALVADOS CHUTNEY D'OIGNONS ET DE POMMES, TOASTS BRIOCHESouSOUPE DE POISSONS DU CHEF (croûtons, fromage râpé & rouille maison)ou


CEVICHE DE SAUMON MARINADE AU CITRON VERT, POMME GRANNY SMITH, ESPIMA AGRUME, KUMBAWAouSUGGESTION DU JOUR A L'ARDOISE (selon stock)


Plats :


- PAVE DE MERLU SNACKE, SAUCE AU SAFRAN, RISOTTO CREMEUX, LEGUMESou- SOLE A LA PLANCHA (300 gr), ECRASE DE POMMES DE TERRE AUX OLIVES, LEGUMES (le plat supplément 5,00 euros)ou- GAMBAS GRILLEES (4 pièces), CREME PIQUILLOS, RISOTTO SAFRANE, LEGUMESou- CUISSE DE CANARD CONFITE MAISON 5 HEURES, SAUCE AUX AGRUMES, PUREE DE PATATES DOUCES, LEGUMESou- SOURIS D'AGNEAU (cuisson basse température), JUS AIGRE-DOUX AU SESAME, QUINOA AUX PETITS LEGUMES


Desserts :


- MOELLEUX AU CHOCOLATou- CREME BRULLEE A LA VANILLE BOURBONou- DESSERT DU MOMENT ou- SALADE DE FRUITSou- COUPE DIEFO (Glace vanille, sorbet cassis et fruits rouges, chantilly)


MENU DES DROLES

- STEAK HACHE DE BOUEF, FRITES MAISON - 11,00 €ouMOULES, FRITES MAISON - 11,00 €ouPAVE DE SAUMON, FRITES MAISON - 12,00 €ouSTEAK HACHE DE VEAU, FRITES MAISON - 12,50 €ouPAVE DE MERLU, FRITES MAISON - 15,90 €ou1/2 MAGRET DE CANARD, FRITES MAISON - 17,90 €


Video de DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

Avis des membres sur DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
18 avis d'internautes
le 19/06/2017 à 18:32
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Peut être un incident regrettable, mais pas isolé...
2 menus Bassin dont un avec SOLE: congelée, trop cuite, aucune consistance ni goût. MAIS facturée avec supplément de 5€!!!
Impardonnable pour "...l'un des meilleurs écaillers d'Arcachon..."
le 26/02/2017 à 07:47
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
pour les amateurs de poissons et de crustacés, le restaurant DIEGO propose une belle carte et de beaux plateaux de fruits de mer, avec la possibilité de les emporter et les déguster chez vous.
Situé sue le front de mer, le cadre est somptueux, l'accueil chaleureux et souriant et les prix corrects, au vue de la qualité et de la quantité servie.
le 29/08/2016 à 09:23
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Agréablement surpris par ce restaurant en bord de mer. Parillada excellente et un risotto délicieux. Service de qualité et efficace. Prix un peu élevé mais pas déçu.
le 12/08/2016 à 00:37
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Dommage que le patron du jour ai omis de préciser que la dorade en remplacement de la sole absente ai un supplément , même si cela était notifié sur leur carte
A croire que la sole sera toujours absente afin de récupérer quelques deniers des pigeons de touristes que nous sommes !!!
Donc une note de 2* après discution avec le patron du jour qui n'a eu que sa carte comme réponse
PAS TRÈS PRO ET PAS FRANC !!!!
Le 11 aout 2016
xpl
le 08/08/2016 à 20:17
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
dans l'ensemble correct, bonne adresse, nous sommes venus en juillet

Carte et itinéraire pour DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

Lat : 44.66368866 / Lon : -1.16388357

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