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DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

2, boulevard Veyrier-Montagnères
33120 Arcachon
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

Plaque millesim 2018

Parmi la myriade de restaurants installés sur le front de mer, difficile d'éviter les pièges à touristes. Voilà une valeur sûre. Au bord de l'eau, non loin de la jetée d'Eyrac et de son magnifique carrousel, vous trouverez un des meilleurs écaillers d'Arcachon, fraîcheur garantie. Le cadre est chic et sobre avec ses nappes blanches et ses grandes baies vitrées. Pour profiter de la vue d'encore plus près, la terrasse ombragée est très agréable. Vous pourrez en profiter même en hiver grâce à l'installation d'appareils chauffants. Côté carte, les prix sont raisonnables au vu de la qualité des produits. Le menu du Bassin propose un large choix d'entrées, plats et desserts. Par exemple, laissez-vous tenter par la sélection de l'écailler (huîtres, bulots, crevettes), la belle sole grillée, les gambas à la plancha ou l'épaule d'agneau braisée, frites et salade mesclun, pour terminer avec le dessert maison du moment. A la carte, qui est par ailleurs bien fournie, nous ne saurions que trop vous conseiller l'incontournable de l'établissement, la marmite du pêcheur composée de beaux poissons fraîchement pêchés, de gambas, de moules et de pommes de terre. La carte des vins offre une large gamme de prix et le service est très pro. Bref, une adresse sans fausse note. 

Informations et horaires sur DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

Ouvert toute l'année. Tous les jours de 12h à 22h30. Service non-stop de Mai à Septembre. Réservation recommandée. Menus de 25,90 € à 38,90 € (menu du bassin : Entrée+ Plat : 25,90 € - Supplément Dessert 6 €). Carte : 35 € environ (menu "Diego" 38,90 € Entrée + Plat ou Plat + Dessert - Supplément dessert 7 €). Menu des drôle entre 11 € et 16,90 € (Plat + glace). Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des groupes (salle avec vue panoramique à l'étage). Terrasse. Vente à emporter.

Message du propriétaire de DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

Dans le cadre idyllique du front de mer d’Arcachon s’impose le restaurant “Diego Plage”. Sa terrasse ombragée et ses tables élégamment dressées offrent un premier signe de bienvenue. La réputation de Chez Diego n’est plus à faire: incontournable, une institution du Bassin d’Arcachon, une carte qui met a l’honneur poissons et fruits de mer, mais aussi les produits régionaux avec la finesse et la délicatesse de leur chef cuisinier. La qualité de l’accueil et la gentillesse de la maison vous permettront de passer un moment inoubliable, dans un lieu magnifique. Une salle à l’étage avec vue panoramique sur le bassin permet d’accueillir toute demande spéciale pour groupes, événementiels ou repas professionnels. L’écailler Diego est le spécialiste des fruits de mer. Au gré des marées, venez-vous enivrer de saveurs marines en dégustant un des beaux plateaux préparés avec soin par son écailler, destination immédiate pour un voyage inoubliable de fraîcheur et d’émotions. 

 

Les plateaux

L’ostréiculteur (Huîtres, moules, amandes, palourdes, bulots, langoustines, crevettes) 29,50 €


Le Rouge (½ homard, langoustines, crevettes, bigorneaux) 48,00 €


L’Ecaillier (Huîtres, bulots, langoustines, crevettes, ½ tourteau) 39,90 €


Le Diego (Huîtres, moules, amandes, palourdes, bigorneaux, bulots, langoustines, crevettes, ½ tourteau) 49,90 €


Le Gillardeau (Huîtres Gillardeau, moules, amandes, palourdes, Bigorneaux, ½ tourteau, bulots, langoustines, crevettes) 54,90 €


Le Royal Crustacés Cuits (½ homard, ½ tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes roses, bulots, bigorneaux) 64,90 €


Le Royal Arcachon (16 huîtres Spéciales dégustation, 2 homards, 16 langoustines, 2 tourteaux, 16 crevettes, bulots) 240,00 €


Plateau "Royal"

L’ostréiculteur (Plateau classique de L’ostréiculteur + 1/2 Homard) 49,50 €


L’Ecaillier (Plateau classique de L’écaillier + 1/2 Homard) 59,90 €


Le Diego (Plateau classique Le Diego + 1/2 Homard) 66,90 €


Le Gillardeau (Plateau classique Le Gillardeau + 1/2 Homard) 74,90 €


Caviar

Caviar du Bassin (Moulin de la Cassadote) en 10 grammes 25,00 €


LES HUITRES

Huîtres creuses fines du Bassin n°3 (3B) (Les 6) 11,90 €


Huîtres creuses fines du Bassin n°3 (3B) (Les 9) 17,85 €


Huîtres creuses fines du Bassin n°3 (3B) (Les 12) 23,80 €


Huîtres creuses spéciales du Bassin n°3 (3B) (Les 6) 14,90 €


Huîtres creuses spéciales du Bassin n°3 (3B) (Les 9) 21,90 €


Huîtres creuses spéciales du Bassin n°3 (3B) (Les 12) 28,90 €


Les Perles de l'impératrice N°3 Joël Dupuch (Les 6) 16,90 €


Les Perles de l'impératrice N°3 Joël Dupuch (Les 9) 24,90 €


Les Perles de l'impératrice N°3 Joël Dupuch (Les 12) 32,90 €


La spéciale Gillardeau n°4 (Les 6) 18,90 €


La spéciale Gillardeau n°4 (Les 9) 27,90 €


La spéciale Gillardeau n°4 (Les 12) 36,90 €


Pour accompagner les huîtres

Le pot de bigorneaux 10,00 €


Les bulots mayonnaise 15,00 €


Le tourteau entier (400/600 gr) 16,50 €


La ronde de crevettes 18,50 €


Le 1⁄2 homard mayonnaise 23,90 €


Buisson de langoustines 22,50 €


Les Assiettes & les Tapas - À partager !

Ardoise de salaison du sud ouest (Jambon de Bayonne, magret séché maison, rillettes de canard) 15,50 €


Assortiment de 4 Tapas (Tapas au choix) 18,00 €


L’assiette de l’écailler (Huîtres, bulots, crevettes) 19,00 €


Assortiment de charcuterie espagnole Patanegra (Jambon affiné, saucisson, chorizo, pickles de légumes, fleurs de câpre) 21,90 €


Notre dégustation d'huîtres (les 8) (Arcachon 3B n°3, Perles de l'impératrice n°3, Gillardeau n°4, Spéciale 3B n°3) 23,50 €


Panier de légumes à croquer 5,00 €


Le Pot de rillettes de canard 5,00 €


La cassolette de Moules 5,00 €


Bouchées de Ceviche de saumon 5,00 €


Crevettes en persillade à picorer 5,00 €


Toasts de Foie gras de canard 5,00 €


Les Bulots aioli (Sur compotée de mangues) 5,00 €


Légumes grillés au Pesto (Poivrons, courgettes & aubergines marinés) 5,00 €


LES INCONTOURNABLES

Marmite de poissons (Poissons selon arrivage, gambas, moules, bouillon de poissons, pomme de terre) 28,90 €


Parillada royale - Pour 1 personne (1/2 Homard, poissons selon arrivage, riz exotique, légumes du moment sauce Pedro) 45,00 €


Parillada Royale - Pour 2 personnes (1/2 Homard, poissons selon arrivage, riz exotique, légumes du moment sauce Pedro) 85,00 €


Parillada de l'écailler - Pour 2 personnes (Gambas, langoustines, moules, tourteau, homard entier (20 minutes de cuisson, pour 2 personnes) 99,50 €


NOS ENTREES

Soupe de poisson du chef (Croutons, fromage râpé & rouille maison) 12,50 €


Sélection de tomates d’antan (Mozzarella di Bufala, sauce pesto) 14,90 €


Tataki de thon sur lit de quinoa (Aux petits légumes, jeunes pousses d’épinard) 15,90 €


Foie gras mi-cuit (Chutney de mangue et passion, toasts de pain de campagne) 19.90 €


NOS SALADES

Salade du Primeur (Poivrons, aubergines, courgettes marinés & carottes, fenouil, tomates confites, mesclun) 14,90 €


Salade du Sud-Ouest (Pétales de foie gras, jambon de Bayonne, magret séché maison, pomme fruit, tomates confites, mesclun) 17,90 €


Salade de la Mer (Crevettes roses, saumon mariné, thon façon tataki, mangue, asperges, tomates cerise, mesclun) 18.90 €


LA PÊCHE (selon arrivage)

THON MI-CUIT (Graines de sésame, wok de légumes, sauce soja) 24,00 €


TRILOGIE de POISSONS (Poissons selon arrivage. Purée de pommes de terre aux herbes, légumes poêlés) 26,90 €


Belle sole à la plancha (~400 gr) (Gratin de pommes de terre aux cèpes, légumes du moment) 34,50 €


Homard grillé (500 / 600 gr) (Sauce crustacé, duo de purées, légumes croquants) Prix à l'ardoise


Pâtes & Risotto

TagliatelleS au pesto (Tomates confites, pesto, copeaux de parmesan) 17,90 €


Risotto primavera (Sélection de petits légumes) 18,90 €


Linguines aux FRUITS DE MER (Palourdes, moules, gambas, fondue de tomates, coriandre, parmesan) 19,90 €


Risotto & St Jacques snackées (Risotto à l'encre de seiche, crème de crabe du Bassin) 29,90 €


COIN DU BOUCHER

Tartare de Boeuf au couteau (Préparé aux saveurs asiatiques, frites maison) 18,90 €


Burger de veau (Steak de veau, crème mascarpone, tomates confites, basilic, poitrine fumée, cornichons, tomate, salade, mozzarella, frites) 19,90 €


Magret de canard (~400 gr) (Sauce au foie gras, gratin de pommes de terre aux cèpes, légumes croquants) 25,90 €


Ris de veau juste poêlé (Crême aux cèpes, mousseline de petits pois, poêlée de légumes) 33,00 €


Supplément Accompagnement:


Supplément possible (Frites, purée de pommes de terre aux herbes, purée de patates douces, poêlée de legumes ou salade verte) + 3,00 €


Nos Gourmandises Maison

Panna cotta 7,00 €


Tiramisu 7,90 €


Crème brûlée à la vanille bourbon 8,90 €


Moelleux au chocolat 8,50 €


Baba au Rhum 9,90 €


Duo de profiteroles (Glace vanille, amandes, chantilly, chocolat) 9,50 €


Tuerie au chocolat 10,90 €


Café gourmand 9,90 €


Duo de fromages affinés 8,50 €


Supplément (Chantilly, sauce chocolat,, caramel au beurre salé, coulis de fruits) 1,00 €


NOS GLACES

Coupe Diego (Glace vanille, sorbet cassis et fruits rouges, chantilly) 8,30 €


La Ville d’Été (glace coco,glace chocolat,éclatsdemeringue, Baileys,chantilly) 9,00 €


Perle du Bassin (sorbet mangue, abricot et fruits de la passion, coulis passion, chantilly) 9,00 €


Coupe de l’écailler (glace rhum-raisin, cerises Amarena, chantilly) 9,00 €


Dame Blanche (glace vanille, sauce chocolat, croquant d'amandes, chantilly) 7,50 €


Fraise Melba (glace vanille, fraises, coulis de fruits rouges, Croquant d'amande, chantilly) 9,00 €


Café ou Chocolat Liégeois (glace café ou chocolat, sauce chocolat ou sauce café, croquant d'amandes et chantilly) 8,50 €


Coupe Colonel (sorbet citron, vodka) 9,50 €


Coupe de glace 2 boules au choix (Voir Glaces ou Sorbets) 5,00 €


Coupe de glace 3 boules au choix (Voir Glaces ou Sorbets) 6,90 €


MENU DU BASSIN

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25,90€


Supplément Dessert +6€


Entrées


FOIE GRAS MI-CUIT Chutney de mangue et passion, toasts de pain de campagne


ou Soupe de poisson du chef Croûtons, fromage râpé et rouille maison


ou TARTARE DE SAUMON Marinade au citron vert, pomme granny smith, espuma d’agrume, combava


ou 6 Huîtres creuses fines du Bassin n°3 (3B)


Plats


Pavé de merlu à la plancha Sauce vierge, purée de pommes de terre aux herbes fraiches, légumes sautés


ou Quatuor de gambas grillées Crème curry et coco, crémeux de patates douces au curcuma


ou Cuisse de canard confite (10h) Sauce au cidre, gratin de pommes de terre aux cèpes, légumes


ou Souris d'agneau & son jus Cuisson basse température - polenta de grand-mère


Desserts


Moelleux au chocolat, caramel beurre salé


ou Coupe DIEGO Glace vanille, sorbet cassis & fruits rouges, chantilly


ou Crème brûlée à la vanille bourbon


ou Dessert du moment


ou * un seul supplément dessert par formule


MENU DIEGO

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 38,90 €


Supplément dessert +7 €


Entrées


Salade du sud-ouest, Pétales de foie gras, jambon de Bayonne, magret séché maison, pomme fruit, mesclun


ou Tataki de thon sur lit de quinoa aux petits légumes, jeunes pousses d'épinard


ou L’ASSIETTE DE l'écailler Huîtres, bulots, crevettes


Plats


Risotto & St Jacques snackées Risotto à l’encre de seiche, crème de crabe du Bassin


ou TRILOGIE de POISSONS Selon arrivage, purée de pommes de terre aux herbes, légumes poêlés


ou Magret de canard (400g env) Sauce au foie gras, gratin de pommes de terre aux cèpes, légumes croquants


Desserts


La Tuerie au chocolat


ou BABA au RHUM, glace rhum-raisin


ou DUO de FROMAGEs affinés


ou Fraise melba Glace vanille, fraises fruits, coulis de fruits rouges, croquant d'amande, chantilly


ou * un seul supplément dessert par formule


MENU DES DROLES

Plat + 1 boule de glace ou Cornetto (servi jusqu’à 10 ans)


– Les plats sont accompagnés de frites maison-


Menu enfant


Steak haché de bœuf - 11,00 €


ou Moules - 11,00 €


ou Pavé de saumon - 12,90 €


ou Steak haché de veau - 12,50 €


ou Pavé de merlu - 12,90 €


ou 1/2 magret de canard - 16,90 €


Diego Plage est sur Facebook

https://www.facebook.com/DiegoPlage


Video de DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

Avis des membres sur DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

Note générale : 3.8 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
21 avis d'internautes
Avis déposé le 29/12/2017 à 10:19
Note globale :
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bonne cuisine très bonnes pâtes , plats de poissons et autres plats., très propre.
Face à la mer, beaucoup d'efforts par rapport aux autres restaurants tout autour.
personnel efficace. super accueil.
à recommander fortement.
Avis déposé le 04/12/2017 à 09:59
Note globale :
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une adresse incontournable sur le bassin la carte est très ouverte et les produits super frais le cadre et l’ambiance Au top
Avis déposé le 26/10/2017 à 15:55
Note globale :
Visité en octobre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le cadre est idéal mais le cuisine est quelconque dont le menu enfant que mon petit dernier à qualifier de très nul et dégoûtant (même les frites !!!), c'est simple il n'a rien mangé. Certes, il reste les huîtres commandées et la bouteille de vin choisie, mais là, il faudrait plutôt féliciter les ostréiculteurs et le vigneron. Concernant le service, c'est du n'importe quoi, 20 minutes pour prendre la commande, 25 minutes pour apporter les entrées en arrosant notre table de l'eau du plateau de fruits de mer commandé par mon épouse sans une excuse et une action réparatrice du serveur, et, l'arrivée des plats de résistance alors que notre table n'était pas désservie des plats des entrées (le récipient ayant servi à mettre les coquilles d'huîtres vides restera d'ailleurs jusqu'à notre départ du restaurant). Devant tant de "satisfaction", nous avons décidé d'arrêter là notre repas sans commander desserts et cafés. Nous sommes éventuellement tombés sur un jour sans, mais, vis-à-vis de notre repas du jour, je ne peux recommander cet établissement.
Avis déposé le 19/06/2017 à 18:32
Note globale :
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Peut être un incident regrettable, mais pas isolé...
2 menus Bassin dont un avec SOLE: congelée, trop cuite, aucune consistance ni goût. MAIS facturée avec supplément de 5€!!!
Impardonnable pour "...l'un des meilleurs écaillers d'Arcachon..."
Avis déposé le 26/02/2017 à 07:47
Note globale :
Visité en février 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
pour les amateurs de poissons et de crustacés, le restaurant DIEGO propose une belle carte et de beaux plateaux de fruits de mer, avec la possibilité de les emporter et les déguster chez vous.
Situé sue le front de mer, le cadre est somptueux, l'accueil chaleureux et souriant et les prix corrects, au vue de la qualité et de la quantité servie.

Carte et itinéraire pour DIEGO PLAGE - L' ÉCAILLER

Lat : 44.66368866 / Lon : -1.16388357
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