LA BÉLAUDIE - MAISON HAVARD

Stéphane Havard est producteur-conserveur. Depuis plus de trente ans à La Bélaudie les canards et les oies sont élevés et transformés avec un grand soin donné à la traçabilité du travail, ce qui apporte aux clients la certitude de trouver des produits du terroir authentiques et de grande qualité. Les produits de la Bélaudie sont d'ailleurs très régulièrement récompensés au Salon de l'agriculture à Paris. Vous aurez le choix ici, parmi des produits variés : foies gras mi-cuits, magrets fourrés au foie gras de canard séché, saucisses sèches de canard, plats cuisinés, cari, civets, soit plus d'une centaine de références ! Et on peut maintenant se fournir aussi à la boutique de Ribérac. Les jeudis et vendredis de juillet et août, à 17h30, une visite commentée de l'exploitation se termine par une dégustation, et sur rendez-vous le reste de l'année.