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Ce charmant village à l’orée de la Bessède, entre Le Buisson et Belvès, avec son église fortifiée, son four banal et son ruisseau, dégage en effet un charme rimbaldien : on connaissait Le dormeur du Val, voici le Veilleur d’Urval, nettement plus festif ! C’est une belle idée que celle d’Adrien de Buzelet, qui a travaillé dans l’industrie agroalimentaire en Angleterre… pour mieux revenir à l’amour des vrais produits, à Paris et maintenant aux fourneaux de sa propre affaire, ici. Ce restaurant-bar aux prix tout doux mise sur la proximité et la fraîcheur des produits, avec une option bio prononcée. L’ardoise propose trois choix à chaque étape, entrée, plat et dessert, avec par exemple un tataki de thon, crème de wasabi et huile de sésame, un risotto de petit épeautre aux pleurotes, asperges vertes, copeaux de parmesan, et un cœur coulant au chocolat Guayaquil. Côté bar, l’esprit de rencontre prime, le jeudi soir à 17h : expositions, soirées match, atelier bilingue, quizz, jeu d’échecs, débats citoyens, lecture, poésie, troc, échange de services... l’idée est de créer des liens autour d’un verre : belle sélection de bières et de vins des environs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VEILLEUR D'URVAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nougat de chèvre, feuilleté tomate mozarella : mais pourquoi sont ils les seuls à le faire ? Un tajine au citron qui reste en bouche de longues minutes, tout de douceur et de saveur. Un curry rouge juste épicé, qui fait voyager.... Une cave modeste mais tellement juste.
Bref un petit coin de paradis. Ne le dites pas, il ne faut pas l'ebruiter... mais venez, ne passer pas à côté.
Merci…
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Questions fréquentes :
accueil chaleureux et repas au top
service rapide et pourtant une table de 10 personnes.
prix très correct