L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DE LA SALAMANDRE

L'auberge est située dans l'hôtel Tapinois de Bétoud datant du XVe siècle. Le cadre est chaleureux : les pierres apparentes et les magnifiques poutres offrent au lieu un charme rustique et apaisant. La cuisine, traditionnelle et classique célèbre les produits du terroir périgourdin à des prix modiques. Les plats sont simples mais riches en saveur : escalope de foie gras sauce aux truffes, omelette aux cèpes ou aux girolles proposée dans le menu du jour, magret de canard sauce à l'orange et pommes de terre à la sarladaise font partie des spécialités.
Informations et horaires sur AUBERGE DE LA SALAMANDRE
Fermé du 15 novembre au 15 décembre. Ouvert tous les jours le midi et le soir. Menus de 17 € à 27 €. Menu enfant : 9 €. Plat du jour : 10 €. Terrasse.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA SALAMANDRE
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J'ai pris le menu à 22€90 avec le supplément de 2€ pour l'escalope de foie grassur toast (sans"s" car il n'y en a qu'un) sauce aux truffes. Le toast était inhibé de sauce, l'escalope pas dénervée, le goût truffe était bien tuber indicum (en français : de chine). Le tout n'avait pas de goût.
Ensuite, omelette aux cépes pas plus de goût que l'entrée, les champignons étaient bien décongelé mais avaient comme le toast, un caractère spongieux. Quant aux desserts au choix dans le menu, consistent vous dit la serveuse dans le choix des moins chers de la carte... bon pourquoi pas mais même la crème brûlée est meilleure chez flunch.
J'allais oublié, le pass sanitaire est obligatoire pour les clients qui le présentent mais vu la tête surprise de la serveuse j'en déduis que le sanitaire n'est pas la préoccupation de ce piège à touriste - recommandé par ce guide depuis plusieurs années.
Personnel accueillant, mais ça s’arrête là !....
- L’assiette de l’auberge, foie gras sans saveur et magret séché, hyper salé
- les pâtes aux cèpes, Les pâtes cuites à l’eau non salée, 9 petits morceaux de cèpes congelés, un peu de crème fraîche et « basta ! » Très très fade!!!
Très très déçue!!!
on se fiche vraiment du touriste
Je ne comprends pas qu’il soit sur le petit futé
Le critique gastronomique de chez le petit futé devrait repasser à l’auberge
Les serveurs, dont une serveuse particulièrement, qui se moque ouvertement des clients est totalement inadmissible et révoltant.
Plats gras, sans saveur, un cuisiner dans le même esprit que le reste.. Tout est médiocre.