LE BISTROT

Isabelle et Franck accueillent les clients habitués ou touristes toujours avec le même esprit : procurer du plaisir en mettant à l'honneur des produits du terroir et en les cuisinant simplement. Les produits du Périgord sont à l'honneur comme le foie gras mais il y a également des grandes salades, des omelettes, des tartares originaux comme le Végétarien (brunoise de tomates, de courgette, d'échalotes, artichaut et basilic) ou le Périgourdin (base classique, bloc de foie gras, magret séché), et des burgers comme le Bistrot (haché de canard, tombée d'oignons, sauce aux cèpes, cantal, foie gras poêlé). Si le midi la carte est plutôt brasserie, le soir la cuisine est plus bistronomique avec trois menus au choix dont un Terroir et deux autres plus gourmands avec par exemple oeuf cocotte, crème de morilles ou cassolette d'escargots aux cèpes, pavé de magret de canard grillé au beurre de curry Madras et pommes sarladaises, basse-côte de boeuf, sauce cabécou et frites maison ou duo de poisson au beurre blanc et piment d'Espelette. La salle de restaurant et la terrasse face à la cathédrale où se produisent souvent des artistes en été. Le cadre est agréable, les tables bien espacées et la décoration puise dans le campagnard chic.