MAISON VERGNE
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Ses parents, Georges et Roselyne Vergne, ont fondé la maison en 1964. Eric, ancien pâtissier du Premier ministre à Matignon, et son épouse Corinne sont aux commandes depuis 2000.
Si la maison était au départ une pâtisserie, elle est aussi devenue, au fil du temps, une chocolaterie réputée dans tout l'Est de la France. Ici, seuls les meilleurs ingrédients sont utilisés : entre autres, chocolat Valrhona, amandes d'Espagne et noisettes du Piémont, beurre de la coopérative d'Echiré. Parmi les spécialités, on peut citer le Petit Comté, à la pâte d’amande au Grand Marnier et au chocolat blanc, la Craqueline, un praliné fondant entouré de meringue, ou encore les scories de la forge d’Audincourt, des rochers croustillants aux noisettes. Vous trouverez également une boutique à Belfort, et une autre à Montbéliard.
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