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Avis L'AUBERGE DU PÊCHEUR Saint-Florent
Avis des membres sur L'AUBERGE DU PÊCHEUR
4.7/5
68 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'AUBERGE DU PÊCHEUR
Fermé
- Ouvre à 07h30
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Horaires d'ouverture
Lundi
07:30 - 13:00
Mardi
07:30 - 13:00
Mercredi
07:30 - 13:00
Jeudi
07:30 - 13:00
Vendredi
07:30 - 13:00
Samedi
07:30 - 13:00
Dimanche
07:30 - 13:00
Les meilleurs à Saint-Florent et autour
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Lieu magnifique dans une petite cour intimiste, avec un personnel agréable et aux petits soins.
Tout cela accompagné d'une cuisine délicieuse mettant en valeur des produits d'une grande qualité.
Merci beaucoup pour cette excellente soirée!
Peut-être encore qu'il y a 3 ans...
La salle du restaurant à l’arrière de la poissonnerie est très chic et très Klass ????
Le service est plus qu’impeccable.
Lucie nous explique la pêche au thon , les quotas, la déontologie de son patron marin-pêcheur, la qualité du produit, le respect de la pêche, les démarches culinaires, l’éthique .
Nous sommes éblouis par tant savoir faire .
L’expérience gustative est top niveau.
Nous remercions toute cette équipe motivée autour d’un produit exeptionnel.
Schade, wenn man weiß wie das Restaurant früher abgeliefert hat.
As soon as we walked through the fish shop - owned and run by the father of the restaurant owner, a true passionate fisherman family - and enter the garden we felt a warm and familiar vibe yet elegant and charming.
The owner is a master of hospitality: he welcomed us explaining the kitchen philosophy, their fishing technique which preserves the fish taste and texture and is respectful towards the animal (ikejime).
Big sized fish such as tuna and swordfish are the heroes of the menu.
We ordered the tataki and the sushi to start, then tuna steak (my personal highlight) and the fish soup.
Everything was wonderful, taste, color, everything.
Definitely our best dinner in Corsica.
Pour notre troisième venue dans cet établissement, nous avons été déçu. Déjà on nous a imposé une heure d'arrivée à 19h30 alors que le restaurant ne fait qu'un seul service. Ensuite, la table était dans un coin propice à l'attaque de moustiques! La mise en bouche est ridicule. Les sushis sont très bons mais ne valent pas ceux d'il y a quelques années. L'espadon est trop fin. Le thon est excellent mais le foie gras poêlé en supplément est trop salé ce qui dévalorise le plat. La carte se limite à deux plats de poissons et à langouste (19€ les 100g). En dessert, la surprise chocolat est vraiment très banale. Service de qualité et agréable. En conclusion, pour 100 € par personne (avec apéritifs et vin), on serait en droit d'attendre une bien meilleure qualité.
https://www.tripadvisor.fr/ShowUserReviews-g666541-d2215632-r964901908-L_Auberge_du_Pecheur-Saint_Florent_Haute_Corse_Corsica.html#
Cuisine à la hauteur de la qualité du produit, un steak de thon parfaitement cuit, avec une sauce étonnante et des condiments très savoureux.
Bonne carte des vins.
Service agréable et à l'écoute, sans pour autant être omniprésent.
Le plus : même les desserts sont excellents !
Excellente adresse, autant pour un dîner en amoureux qu'en famille !
C’est incontestablement le meilleur restaurant que nous ayons fait de tout notre séjour sans que le prix soit prohibitif comme chez certains concurrents. Félicitations aussi aux serveuses et serveurs pour leur accueil chaleureux.
Merci à Alexis pour le service parfait ????????