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Moulin à huile où l'on trouve les fabrications maison de tapenades, confitures et limoncello, gourmandises pâtissières et conserves
Vivace et robuste malgré le poids des ans, ce moulin à huile n'a de cesse de presser, à la meule et à l'ancienne, les olives de Balagne. Durant la saison des olives, on pourra y observer ses trois presses s'affairant à l'obtention du précieux liquide. Un lieu immémorial qui parle des racines de la Corse et de ses créations gourmandes : olivettes, tapenades maison, confitures, biscuits aux saveurs d'antan et beignets au brocciu. Galvanisé par l'aura d'U Fragnu, on ne résistera pas à une pause gourmande in situ, pour goûter allègrement ces délices séculaires !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur U FRAGNU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un accueil au top.
Et un endroit magnifique avec vue sur les montagnes corse.
Bref un vrai moment de bonheur.
Nous avons testé la cuisine de la cheffe Frederique un soir, quelle agréable surprise. Une cuisine généreuse, typique Corse que l’on sent réalisée avec amour et respect du produit. J’ai été conquise par ses cannellonis Aubergine brocciu.. un délice.
Petit plus pour les chiens qui y sont acceptés !