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Le domaine de la famille Suzzoni se situe sur le chemin de la chapelle San-Petru du XIIe siècle, classée aux Monuments historiques. Il s'étend sur 64 hectares sur les communes de Montegrosso et Lumio, cultivés de manière traditionnelle, sur un terroir d'arènes granitiques et de terrasses argileuses, planté de niellucciu, sciaccarellu, vermentinu, grenache, syrah, cinsault et muscat petit grain. Engagée en bio depuis 2010, la nouvelle cave superbe permet dégustation, visite et commentaires éclairés. À déguster : le Domaine Culombu, le Clos Culombu.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CLOS CULOMBU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Accueil, visite et Dégustations au top accompagné par le sommelier du domaine.
Étienne et son fils Paul Antoine Suzzoni produisent une large gamme de vins de grande qualité en bio et biodynamie.
Des blancs ciselés dès l'entrée de gamme, des rosés aromatiques, fleuris mais aussi complexes taillés pour la table.
Les rouges d'une grande force expriment leur terroir et vieillissent admirablement bien.
Le secret de cette histoire viticole réside dans une recherche intransigeante sur les cépages anciens, le retour de la complentation, un verger gigantesque d'Olivier, de forêts et de vignobles.