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Face à l'île Rousse, dans un panorama magique, les saveurs magnifiquement conjuguées d'un terroir Terre et Mer, chez Sabine.
Face à la presqu'île d'Ile Rousse, sur la plage de Caruchettu, le panorama est magique, l'accueil chaleureux et les assiettes subliment toute la passion du chef Ange Cananzi pour les meilleurs produits du terroir. On se régale de seiches snackées, loup de mer rôti, vives en filets rôtis, crémeux de persil et poivrons au four, thon rouge mi-cuit, risotto aux gambas, décliné aux goûts du jour. Subtile, créative et généreuse, la cuisine du chef marie la tradition et la modernité avec un savoir-faire parfaitement maîtrisé. Un pur moment de bonheur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur STELLA MARE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Rapport qualité prix imbattable sur l’île….des plats travaillés, une qualité des produits et gustative de haut niveau….(c’est la première fois que je ne touche pas à l’assaisonnement d’un plat tellement il est subtil et bien fait….)
Je me suis régalé et le plat dégusté est et restera dans mon top 3 des dégustations….
Mention spéciale à notre serveuse toulousaine dont nous avons senti que la passion était également au RDV.
Je recommande et y retournerai lors de mon prochain passage.
Poisson immangeable, patronne à la limite de la politesse . Tarif stratosphérique