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Restaurant doté d'une cuisine créative et généreuse à base de produits de saison à Corte.
L'Authentic est un restaurant tout en élégance, tenu par deux frères sur le cours Paoli. Adrien est en cuisine et François en salle. Les plats sont créatifs, généreux en goût et préparés à base de produits de saison : terrine de foie gras de canard, croustillant de saint-pierre, rouget sauce safranée et écrasé de pommes de terre aux olives, filet de daurade, magret de canard sauce aux girolles, tagliatelles au roquefort et desserts maison. Une équipe professionnelle et attentive pour un instant de gourmandise au cœur de Corte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'AUTHENTIC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Étonnamment nous étions les seuls clients, on n'a pas compris...
Le serveur a été extrêmement aimable et professionnel, les plats sont arrivés rapidement et en plus c'était délicieux et très bien garni et présenté. Que demander de plus ?? Ah oui et en plus le tarif est plus que raisonnable ! Pour ma part, j'ai choisi le filet mignon de porc sauce moutardes, c'était succulent !
On reviendra très vite en prenant davantage notre temps cette fois ????