A FLATTA

Nous sommes ici dans la gastronomie locale épaulée par des plats savamment travaillés ou alternent terre et mer. La cuisine est dirigée par Joël, qui sélectionne les meilleurs producteurs balanins : beignet de fromages corses, de courgettes du jardin, bruschetta foie gras au cap corse, gratin de veau corse aux courgettes épicées et oignons de Sisco servi au poêlon, thon rouge, pain, glaces et pâtisseries maison mais pour les spaghettis aux langoustes il faudra impérativement réserver à l'avance... Côté détente, une belle piscine et ses plages aménagées, les terrasses panoramiques avec la vue sur le golfe de Calvi pour profiter d'un coucher de soleil romantique à souhait et la nature omniprésente qui vous tend les bras. Belles formules d'hébergement en chambre, suite ou dans une bergerie typique. En prime : un accueil adorable qui ne peut que bonifier le séjour. Accès par une piste en terre roulante sur 3 km.