LA FERME A STADDA

Avant d'arriver au village de Zonza, en venant de San Gavino di Carbini, on découvre une paillote sur la gauche, c'est La ferme A Stadda que tient Jacques depuis 2010 avec la fierté et le plaisir des hommes qui expriment leur terroir. Dans un décor simple entre montagnes de l'Alta Rocca et arbres majestueux qui sont ici légion, l'accueil est chaleureux et la générosité des assiettes réputée : soupe corse maison, légumes farcis, sauté de veau, lasagnes à la viande ou au brocciu, tripettes à l'ancienne, côtes d'agneau, côtes de veau et autres viandes cuites au four à bois (cuisson verticale), pizzas, haricots à la corse et des desserts maison tout aussi gourmands. Une adresse authentique pour des instants de gourmandise bucoliques. Jacques saura aussi vous rencarder sur les chemins de randonnée tout proches !