LA CHARTREUSE DU BIGNAC * * * *
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Ce beau manoir du XVIIIe siècle à proximité de Bergerac et de Monbazillac est devenu un hôtel 4 étoiles. Son architecture typiquement périgourdine cache des intérieurs aménagés avec beaucoup de soin par Brigitte et Jean-Louis Viragues. Linge de lit brodé, carreaux et parquets anciens dans les salons, etc. Les chambres sont toutes personnalisées. Elles disposent également de climatisations. Certaines sont mansardées, d’autres ornées de poutres lasurées. Qu’elles soient dans les anciens chais ou dans l’ancien bâtiment des « oies », toutes donnent sur le parc de 12 ha, ses plans d’eau, son potager et ses terrasses de buis centenaires. La table de Thibault Foulogne est basée sur les produits du terroir et de saison. Les gâteaux sont faits maison et les fruits proviennent du verger.
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