RESTAURANT SYLVAIN SUTY
Bistrot - Brasserie
•
€€
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03.26.58.21.73
Je suis le propriétaire
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2024
Recommandé
•
2024
Restaurant offrant une cuisine traditionnelle aux produits régionaux et une carte de plats aux saveurs du terroir
La pâtisserie de Sylvian Suty s'est métamorphosée en restaurant pour vous proposer une cuisine traditionnelle qui met à l'honneur les beaux produits de la région. Côté carte, on se laisse tenter par des saveurs du terroir comme le foie gras au ratafia, les escargots de Try en persillade ou le parmentier de volaille au champagne, des plats finement exécutés, aussi savoureux qu'appétissants à regarder. Tout au long de l'année, le restaurant organise des soirées tapas pour découvrir le champagne de producteurs locaux et échanger dans une ambiance conviviale.
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Avis des membres sur RESTAURANT SYLVAIN SUTY
4.5/5
15 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Sophie P
Visité en juillet 2021
Restaurant trouvé par hasard, en allant sur The Fork. Excellent. Je le recommande a tout le monde si vous allez ou passez à Dormans.
Nous y retournerons sans hésitation.
Nous y retournerons sans hésitation.
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Je recommande les yeux fermés. Non seulement ce sont des produits locaux préparés sublimement, mais les recettes viennent du coeur et ça se ressent, le tout avec beaucoup de talent. Les chariots de fromages et de desserts sont exceptionnels. Sans oublier un service au top, toujours avec un sourire rayonnant. Merci chacune de nos visites :)
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous étions à vélo et voulions prendre un verre apres avoir fait 23 km le long de la Marne. On nous a demandé de ne pas mettre nos vélos à côté de nous en les appuyant sur le côté. Ils ne genaient pas le service. Nous avons du repartir. On n'était pas les bienvenus. Nous nous en souviendrons. Il faudrait faire des efforts pour accueillir les touristes. A ne pas recommander
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A éviter absolument
Si vous avez faim, n'y allez pas . 12.90 € plat et dessert ( ça semble raisonnable mais ...)
J'avais demandé une bavette à l' échalote,et un quartier de tarte aux pommes
J'ai eu un steak à la plancha ( donc tout sec ) sur une feuille d'ardoise avec de la confiture d'échalote froide ( en pot ) et les 14 frites et 10 cl de purée ( déshydratée ) qui se trouvaient dans un plat pourtant très profond étaient ( après confirmation accompagnée d'un air outré , pour nous deux ainsi que les deux tranches de pain (coupées dans une baguette hein ! )
Nous avons tout de même réclamé quelques frites et du pain , et nous avons eu 10 frites et 2 rondelles de pain coupées dans une ficelle
J'ai gardé un creux par obligation ( voir plus haut ) mais La tarte aux pommes était en fait un triangle de pâte feuilleté recouvert de gelée de pomme ( cherchez les pommes )
Où est la cuisine traditionnelle ?
Si vous avez faim, n'y allez pas . 12.90 € plat et dessert ( ça semble raisonnable mais ...)
J'avais demandé une bavette à l' échalote,et un quartier de tarte aux pommes
J'ai eu un steak à la plancha ( donc tout sec ) sur une feuille d'ardoise avec de la confiture d'échalote froide ( en pot ) et les 14 frites et 10 cl de purée ( déshydratée ) qui se trouvaient dans un plat pourtant très profond étaient ( après confirmation accompagnée d'un air outré , pour nous deux ainsi que les deux tranches de pain (coupées dans une baguette hein ! )
Nous avons tout de même réclamé quelques frites et du pain , et nous avons eu 10 frites et 2 rondelles de pain coupées dans une ficelle
J'ai gardé un creux par obligation ( voir plus haut ) mais La tarte aux pommes était en fait un triangle de pâte feuilleté recouvert de gelée de pomme ( cherchez les pommes )
Où est la cuisine traditionnelle ?
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Questions fréquentes :
RESTAURANT SYLVAIN SUTY compte 15 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT SYLVAIN SUTY en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT SYLVAIN SUTY en cliquant ici
RESTAURANT SYLVAIN SUTY se situe au 4, place du Luxembourg , 51700 Dormans
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merci pour ce bon moment - si j'étais Michelin, je donnerai un bib de charme et de professionnalisme - Bonne adresse que je recommande - et on reviendra !