L'ART DE VIVRE
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Restaurant proposant une fine sélection de mets concoctés par le chef Jean-François Szpak
Une étape gastronomique à ne pas louper pour goûter à l'art de vivre à la rémoise ! Cristina et Benjamin Finot vous invite à embarquer pour un voyage culinaire au quatre coins du monde à travers une fine sélection de mets concoctés par le chef Jean-François Szpak. Au menu, l'exotisme du carpaccio de bœuf façon thaï et sa mousse de wasabi rencontre les saveurs ensoleillées du pavé de sériole et sa sauce moule et chorizo. Les grands classiques sont revisités avec inventivité : la selle d'agneau se pare de crème libanaise et de polenta crémeuse et le suprême de volaille pané au amandes dans un jus au miel pour le plus grand plaisir de nos papilles. Voilà une invitation qui ne se refuse pas !
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