LA FERME DE L'HERM
Foie gras
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Depuis 1978, Laurence et Jean-Claude fabriquent leurs produits gastronomiques à la Ferme de l'Herm. Leur fille, Marie-Delphine, a repris le flambeau sous le regard bienveillant et l'expérience de ses parents, toujours présents. Les produits du terroir proposés proviennent exclusivement des canards de l'exploitation. Pâté, rillettes, foie, médaillon, magret, confits et autres spécialités sont à retrouver à la ferme même, et sur les marchés du Périgord. Volailles et agneaux viennent compléter la carte d'une production à taille humaine.
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LA FERME DE L'HERM se situe au L'Herm , 24580 Rouffignac-Saint-Cernin-Reilhac
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