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Une belle étape gastronomique avec terrasse située à quelques minutes de Troyes.
À quelques minutes de Troyes, l'Auberge de Sainte-Maure, menée par le talentueux chef Julien Drapier, est une étape gastronomique prisée dans un cadre bucolique, en contrebas de la route. Dans une salle élégante ou sur la terrasse bordant le Melda, le lieu invite à une véritable pause détente et cossue. La carte, raffinée, propose des plats d'inspiration variée : keftas d'agneau, tataki de thon à l'esprit asiatique ou coq au vin. Le menu s'habille au rythme des saisons, reflétant le meilleur des produits locaux qui sont sublimés par la précision du chef. Un lieu de dégustation qui ravit les passionnés de gastronomie, amoureux de bonne table mais aussi les gourmands !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DE SAINTE-MAURE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Pour une première c'est un succès sans failles.
Accueil, équipe, service juste au top. Merci pour votre professionnalisme et votre sympathie que vous transmettez à merveille. Vous nous avez permis de vivre une parenthèse enchantée.
Bravo aussi bien évidemment au chef et son équipe pour la qualité des mets servis. Juste succulent.
Merci
Le cadre est juste magnifique, au bord de la rivière , un restaurant qui a du charme,nous avons mangé le midi avec un soleil et ciel bleu.
L'accueil et le service au top, agréable et sympathique.
Merci encore pour l'attention a la fin pour notre anniversaire de fiançailles ????
Nous reviendrons avec grand plaisir de découvrir d'autres petits plats.
Merci a l'équipe et au Chef
J'ai demandé si on pouvait me couper les aliments, si je pouvais avoir des verres sans pieds et si je pouvais ne pas avoir trop de vis à vis.
Toutes mes requêtes ont été acceptées et j'ai pu passer un agréable moment et profiter pleinement de mon repas.