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Restaurant de l'hôtel "L'Auberge du Lac"
Cet hôtel-restaurant, au cœur du village, offre un confort certain. En dépit du nom, ce sont les saveurs des produits d'antan qui ravissent les papilles, frais et sélectionnés avec soin par le chef Patrick Gublin. Il ne travaille que des produits du marché. Ses créations sont joliment composées dans les assiettes, alliant esthétisme et saveurs délicates. Les goûts sont issus d'une cuisine concoctée à la perfection, révélant tout le savoir-faire de l'équipe du chef. La carte des vins est celle d'un grand amateur : riche en crus d'exception, mettant en avant les champagnes du sud de la région et le célèbre rosé des Riceys, auquel il accorde une place toute particulière.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AU VIEUX PRESSOIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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