CHEZ NICO

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Plaque millesim 2018

Nicolas Verchère a imprimé son style, que ce soit dans la décoration contemporaine de son restaurant ou dans sa façon de cuisiner : décontractée et professionnelle. Il officie ici depuis 2013 après être passé chez des étoilés (Martinez et Majestic à Cannes) et croisé loin au large, en Australie. Trois lieux, trois ambiances : une salle assez cosy, un patio très clair pour l'hiver et une terrasse ombragée pour l'été. La cuisine de Nico est très bistrotière, avec des produits frais du marché cuisinés parfois à la plancha, surtout à la belle saison. On régale d'un tataki de thon pané aux graines de sésame, sauce soja et citron vert, d'une noix de veau et sa garniture ou encore de ris de veau grillés au beurre noisette.... Autant d'horizons différents que le chef élargit chaque jour davantage pour donner la pleine mesure d'un talent qui unit le Périgord au reste du monde. On peut le voir au travail en cuisine depuis la salle, ce qui ajoute une belle complicité à cette aventure de table. Pour l'ambiance, c'est plutôt jazz-électro.

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Adresse et contacts :
CHEZ NICO

Place de la Vertu
4, rue Judaïque

24000 Périgueux
France
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Informations et horaires sur CHEZ NICO

Ouvert du mardi au vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Carte : 38 € environ. Formule du midi : 14 € (18,5 €).
Services :

Avis des membres sur CHEZ NICO

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2016
Vaut le détour. Une cuisine de marché toujours recherchée et bonifiée.
Bon à la carte ce n'est pas donné mais la cuisine est tellement recherchée et bien faite.
Avis déposé le 27/02/2016
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2015
Dans l'intimité de la place de la Vertu, on découvre un restaurant à la modeste façade mais qui cache une grande cuisine. Sous les parasols durant L'été c'est un régal. En plus, l'équipe est très sympa.
Avis déposé le 29/01/2016
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