NOOI
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Nooï se prononce en fait nouille... Pourquoi faire compliqué quand ça pourrait être simple ? C'est vrai que nouille ce n'est pas original alors que Nooï c'est tout de suite plus exotique. Bref, Frédéric Godefroy, le boss, s'est engouffré dans cette enseigne nationale pour proposer quatre sortes de pâtes avec un choix de onze sauces et des toppings. Et ça c'est quoi ? Tout simplement, comme son nom l'indique, ce qu'on peut mettre dessus : épices, parmesan, emmenthal... On choisit sa portion, ses pâtes, sa sauce parmi les sauces du moment, ses ingrédients, ses herbes, ses épices, et on peut ajouter une boisson ou/et un dessert. A partir de recettes classiques (Bolo, Creamy Carbo, Fresh Tomato) ou originales (Bollywood, So Fish so Good, Spicy,..). L'enseigne inclut même des pâtes farcies et des gnocchis dans sa gamme de produits phares. On peut manger sur place à l'intérieur ou sur le trottoir ou bien emporter sa "nooï" au bureau ou sur un banc et même se faire livrer le midi à domicile ou au bureau. Même concept dans la galerie marchande de Carrefour à Boulazac qui s'est spécialisé dans le wok.
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