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Restaurant proposant un assortiment de saveurs locales, des fromages aux vins...
Voilà une table qui charmera les gastronomes avec une cuisine terre et mer, clin d’œil aux origines bretonnes du chef, qui se marie merveilleusement bien avec quelques bulles ou du rosé des Riceys. Ici, le champagne est bien sûr à l'honneur. Le menu plaisir, entre foie gras au ratafia et saumon fumé maison, tient le haut de la carte, mais l'idéal pour découvrir la région reste le menu régional qui propose un assortiment de saveurs locales, des vins à la viennoise de Chaource, avec aussi la célèbre andouillette de Troyes déclinée en feuilleté !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MAGNY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Entrée " autour du canard : une petit tranche de foie gras, de 2 tranches de magret sur un lit de salade et 2 petits morceaux de canard chaud. Bon rien de spectaculaire mais ça se mange.
Plat: des st Jacques trop salées sur une sauce verte cresson et un dôme de quinoa.
Pas possible à ce prix là...
Dessert petlz du japon facon riz au lait coulis de mangue et fruits frais. C était bon.les 2 serveurs sont présents.
Bref l extérieur et le menu affiché promettent du rêve mais ça n a pas été le cas pouf moi. La salle est triste.
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Questions fréquentes :
Un repas super, un grand bravo au chef !