FERME BIO THOREY
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La Ferme Bio Thorey, située à Lantages dans l'Aube, est une ferme familiale engagée dans l'agriculture biologique depuis 1968. Elle propose une large gamme de produits bio, tels que de la viande de bœuf, de veau et de porc, ainsi que des produits laitiers, des céréales et des tournesols. La ferme met également en place des pratiques respectueuses de l'environnement, telles que la méthanisation et l'utilisation de panneaux solaires. La vente des produits se fait en direct à la ferme, deux jours par mois, ce qui permet d'éviter les intermédiaires et de proposer des tarifs accessibles à tous. Les consommateurs peuvent retirer leurs commandes à la ferme près de Chaource ou dans plusieurs points de retrait dans l'Aube et l'Yonne. Des visites de la ferme sont régulièrement organisées, permettant aux visiteurs de mieux comprendre le fonctionnement de l'agriculture biologique. La Ferme Bio Thorey se situe au sud de Troyes, près de Chaource, Bar-sur-Seine et Ervy-le-Châtel, à proximité de la Bourgogne et des départements de l'Yonne et de la Côte-d'Or.
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