LE 4

Le 4 fait un bien bel écho à Lascaux 4. Christopher et Wendy Condette, un couple originaire du Pas-de-Calais, tiennent ce restaurant au charme fait de pierres et de bois. Lui derrière les fourneaux, elle en salle. Le chef travaille les produits locaux et de saison. Les plats sont simples et savoureux. Tout est fait maison, à l'exception des glaces de l'artisan glacier Roland Manouvrier. Au menu : foie gras mi-cuit et sa compotée ou fricassée d'escargots et champignons dans son velouté à la persillade, suivis d'un suprême de pintade et ses pommes boulangères ou de Saint-Jacques au sésame, wok de légumes croquants asiatiques et pour terminer sur une note sucrée ; un fondant aux spéculoos ou un mille-feuille crème vanillée. La salle de restaurant peut accueillir jusqu'à 56 personnes. Dès les beaux jours, on apprécie aussi la terrasse abritée.