Retour à la fiche établissement CHÂTEAU DES VIGIERS - LES FRESQUES

Avis des membres sur CHÂTEAU DES VIGIERS - LES FRESQUES

4.6/5

32 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

MAGADUR Franckie

Visité en octobre 2023

Un repas extraordinaire, toutes les saveurs mélangées font un bien fou aux papilles … un beau travail de recherche , de belles découvertes et surprises … le tout servi par une personne absolument charmante … un vrai moment de plaisir
Merci .

ZA IsaR

Visité en septembre 2023

Une très belle découverte. Menu copieux et plats délicieux extrêmement bien exécutés avec des produits frais de saison, un vrai délice. Un moment de bonheur pour les yeux et les papilles. Du personnel charmant et très professionnel. Le chef a également fait le tour des tables, c'est appréciable. Tout était parfait tout simplement !

Bernard Couty

Visité en septembre 2023

Bravo Chef, bravo la brigade, bravo le service, bravo à tous, ne changeaient rien Messieurs. Étoile méritée

André DUHEM

Visité en août 2023

Mérite amplement son étoile. J'ai passé un excellent moment gastronomique, dans un cadre très agréable

N. R.

Visité en août 2023

Déjeuner en famille sur la terrasse ombragée.
Une équipe adorable pour rendre ce rendez vous des papilles …extraordinaire !
Nous reviendrons.

Emeline V

Visité en août 2023

Moment suspendu en duo dont je me souviendrai très longtemps. Nous avons choisi le menu surprise en 3 services du chef Didier Casaguana. Il faut faire confiance car c'est à l'aveugle. Etant assez compliquée, c'était un challenge pour moi, et finalement tout s'est bien passé.
Beaucoup de découvertes, de surprises et de premières impressions gustatives.
Le service a été impeccable, mention spéciale pour la bienveillance de Daniel ainsi qu'à notre sommelière.
Le cadre était très agréable, surtout en arrivant pour la golden hour. ;)

cedric morazzani

Visité en juillet 2023

Un moment exceptionnel le chef et sa brigade mériteraient une deuxième étoile service professionnel et sympathique des plats très bien travaillés surprenant inventif équilibré créatifs, un environnement relaxant bref une référence incontournable dans le bergeracois j'y retournerai avec grand plaisir

visentini chantal

Visité en juillet 2023

Le chef ? Il vient d'où ? Parce que là !!! J'ai mangé dans des grands restaurants ... mais ici ... Le mélange recherché pour association des mets, quantités, le parfum 1 er qui sera décelé pour pouvoir apprecier les suivants !!! Le chaud, le froid, le salé et le sucre mesurés pointilleusement .. Un choix soigné, raffiné, calculé..Un service irréprochable, du personnel de classe.. juste à coté de mon village, un trésor de papilles que je ne découvre qu'aujourd'hui.. Félicitations.. à vous tous mais sans le chef, je n'aurai pu écrire ces jolies lignes et surtout sincères ...Merci !!!

Damien Cortijo

Visité en juin 2023

Moment magique. Le chef Didier Casaguana nous a vraiment fait voyager. Nous avions choisi le 7 services et le repas a été incroyable du début à la fin. La surprise a été au delà de nos attentes. Je recommande vivement ce restaurant et hâte d’y revenir.

thierry pszonka

Visité en juin 2023

Une trés belle salle merveilleusement décorée avec de noble matériaux. Un accueil délicat et avenant. Une merveilleuse cuisine gouteuse, nous garderons en mémoire notamment l huitre, le caviar, la pomme et le yaourt tout simplement magique.
Merci également à l ensemble du personnel pour son professionnalisme et sa gentillesse tout au long du repas c etait parfait.
A recommander sans modération.

Fabienne Gmail

Visité en juin 2023

Menu imposé donc pas de choix à la carte, il faut aimer les surprises …
Pour notre plat, le chef préconisait la viande saignante sauf qu’ elle est arrivée trop cuite … mais tout le monde s’en fout ???? serveur qui nous demande si tout va bien en marchant mais n’écoute pas la réponse ????
Entame de pain dur de campagne servie ….
Rien ne ressemble à un restaurant étoilé … sauf si on ne connaît pas ????
Nous avons été mieux servis avec une qualité de restauration meilleure au bistro, et des serveurs bien attentionnés !

Olivier GROSGES

Visité en mai 2023

Je n'ai pas fait beaucoup d'étoilés, et je suis assez compliqué niveau goût, donc quand on m'a dit que ce serait un repas surprise j'ai eu un peu peur. Mais j'ai signalé ce que je n'apprécie pas et le chef a adapté le menu en 5 plats. Et c'est un sans faute. Je me suis régalé du début à la fin. Le service est parfait et on était dans une petite alcôve privée, l'endroit parfait pour un repas romantique. Et un petit armagnac de mon année de naissance pour terminer le repas...le top. On reviendra forcément un jour ou l'autre.

Raman Pfaff

Visité en mai 2023

Expérience incroyable. J'ai fait un dîner à trois plats qui était magnifique, en particulier avec certains des vins de la liste.

Christian Vasselin

Visité en octobre 2022

Toujours un très bon accueil, une belle découverte dans les assiettes, site très agréable.

VERONIQUE Cussigh

Visité en septembre 2022

Un lieu splendide et apaisant. Une cuisine raffinée aux saveurs inattendues, des associations qui le sont tout autant, le choix des produits du terroir et de saison. La nouvelle formule de menu est pleine de surprises.... à faire et refaire sans modération.....merci à l équipe de service pour leur accueil, sourires et précieux conseils. Merci à l équipe en cuisine.

Emmanuel Uzan

Visité en août 2022

Excellent ! Rien à redire !

Wim T'Kindt

Visité en août 2022

Nous avions un menu de 5 plats, ce qui était excellent ! Très bon restaurant, confortable. Service très amical et professionnel. Je ne peux pas croire que ce restaurant n'a qu'une étoile, je pense qu'il devrait en avoir 2!

Monique Morona

Visité en juillet 2022

Site remarquable. Cuisine raffinée. Personnel très discret ,souriant ,aux petits soins et toujours prêts à répondre aux souhaits des clients.

didier MAURIN

Visité en octobre 2021

Tout à été parfait lors de ce dîner
Personnel très sympa et très professionnel
Le repas excellent de bout en bout avec un très bon conseil au niveau des vins

Jean-Jacques ELLEGIERS

Visité en octobre 2021

Déjeuner fantastique entre amis, le chef mérite bien son étoile michelin. Grand merci.

Lukáš Bryksa

Visité en septembre 2021

Tout est parfait, restaurant à voir absolument si vous êtes dans ce quartier.

Michel Duchasseint

Visité en août 2021

Fabuleux ! Tout est parfait. On est revenus, on reviendra.

lepicurien Daniel

Visité en août 2021

Très beau restaurant très bonne cuisine part très légère ,gros bémol nous étions seule dans la salle comme compagnie nous avions des mouches très envahissantes et malgré avoir signalé rien n a été fait pas acceptable dans une table d un macaron service moyen pour des repas a 200 euros fortement déçu

geo billard

Visité en juin 2021

Très bon restaurant, menu découverte plein de saveurs, la sommelière Laura parfaite pour son conseil et l'assemblage mets -vins

françois royer

Visité en septembre 2020

Sensibilité parfaite du cuisinier qui nous correspond parfaitement.
Personnel accueillant et à l'écoute.
Cadre superbe.
Nous reviendrons prochainement.

Kinou Didier

Visité en août 2020

Un restaurant au top d'une cuisine et d'un service très raffiné dans un cadre magnifique . Une étoile bien méritée qui en vaudrait sûrement une deuxième. Merci pour ce moment passé avec vous...

Vincent VOISIN

Visité en août 2020

Excellente découverte! Un des meilleurs restaurants que nous avons fait. Pour répondre à un commentaire précédent, oui le prix est un petit peu plus élevé qu’un restaurant 1 macaron mais la qualité du repas est clairement digne d’un 2 macarons voir 3 macarons. Continuez comme ça!

Axel GARCÍA

Visité en juillet 2020

Cadre quelque peu ordinaire et "froid ". Cuisine bonne et soignée mais qui ne sublime pas les produits, à vouloir "trop en faire": trop de saveurs ne permettent plus aux papilles d'apprécier l'essentiel.

gerard huger

Visité en novembre 2019

Une superbe expérience mais qu'il faut vivre réellement et non pas avec des mots

Evandro Carvalho

Visité en août 2019

Très bon restaurant dans un terrain de golf, bonne bouffe, personnel sympathique, désert génial. Je peux poster des photos car c'est une étoile Michelin et aucune photo n'est autorisée à être prise