KAWA

Dans cette petite rue de Vendôme se cache un petit restaurant bien connu des amateurs de cuisine asiatique. Loin des énormes enseignes que l'on peut voir fleurir ici ou là, Nary et Paul ont su conserver l'âme de leurs racines dans leur petit havre de paix. C'est l'endroit idéal pour découvrir tous les parfums et les goûts qui leur viennent de leur enfance. L'accueil chaleureux est comme la cuisine : raffiné. Vous pourrez vous évader en dégustant le traditionnel canard laqué à la pékinoise ou les plus surprenantes tripes à la vietnamienne. Tous ces plats ont un parfum particulier, ce sont les recettes de sa mère que Paul nous transmet depuis 1988, c'est le parfum de l'authenticité. Il faut bien sûr démarrer votre repas par les traditionnels nems qui vous permettront de vous retrouver au bord du Mékong. Les noix de Saint-Jacques à la plancha ou cuites à la vapeur dans leur coquille, les crevettes à la mangue prolongeront ce voyage gustatif qui se terminera par un dessert typiquement thaïlandais comme le flan thaï ou de plus classiques beignets de mangues.