CHEF GONDO

Quelle que soit votre réception, à partir de deux couverts à votre domicile ou en salle, le chef Gondo-Michel Diomandé vous prépare une cuisine française traditionnelle et gastronomique (caille désossée farcie sur lit de patate douce et légumes glacés, magret de canard sauce aux morilles et galette de froment, etc.) ou vous propose des saveurs d’ailleurs, gourmandes et originales (aloko – banane plantain frite –, croustillants de crevettes au miel et au sésame, salade de papaye, ragout de légumes exotiques – christophines, ignames, patates douces –, poulet yassa ou mafé, escalope de dinde à la crème de banane et coco, etc.). Vous n’oublierez pas de goûter le jus de gingembre frais et la tisane de fleurs d’hibiscus. Le chef Gondo a cessé la vente sur les marchés. Il produit désormais des jus bio savoureux (toute l'activité est en train de passer au bio). Ceux-ci sont en vente dans les magasins bio et certaines grandes surfaces.