L'ÉVIDENCE
Cela a été comme une évidence pour Marion et Alexandre. Le jeune couple a craqué pour cette ancienne ferme avec sa grange attenante, sur la colline de Lascaux, qu’ils ont complètement aménagée avec goût pour y ouvrir leur ferme-auberge moderne et 4 chambres d’hôtes. Alexandre passionné de cuisine aux fourneaux et Marion depuis 14 ans dans la restauration, au service, accueillent leurs hôtes en toute convivialité. Ils proposent un menu unique, savoureux et copieux, préparé avec les produits de leur ferme et de leur potager. Ils transforment aussi les canards gras. Le foie gras mi-cuit servi avec une compotée d’oignons et du pain d’épice maison est excellent, tout comme le confit moelleux et croustillant servi avec des pommes sarladaises fondantes. Le fromage frais accompagné de confitures ou de fines herbes est simplement délicieux. L’été, on peut profiter de la terrasse qui offre une vue panoramique sur la campagne environnante.
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