LA MONTAGNE AUX FROMAGES

Épicerie régionale fromagerie et crèmeries
Halles centrales - Porte H
Place Gaston-Paillhou

37000 Tours
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LA MONTAGNE AUX FROMAGES

Plaque millesim 2018

Difficile de changer de crèmerie quand on connaît celle-ci ! Thierry Cartereau sélectionne des produits fermiers qui révèlent les terroirs de toute la France (95 % de la sélection au lait cru fermier AOC AOP) et quelques spécimens suisses, italiens ou encore anglais. Une belle collection de fromages au lait de vache, de chèvre ou de brebis : fromages du pays, mais aussi brie, saint-nectaire, comté, camembert, emmental grand cru. Un hymne aux pâtes coulantes et onctueuses. Pas étonnant que ce soit si bon quand on sait que Thierry est lui-même affineur fromager ! Son savoir-faire lui permet par ailleurs de proposer des buffets pour réceptions et de suggérer des vins d'accompagnement. On peut dire qu'il sait partager sa passion !

Informations et horaires sur LA MONTAGNE AUX FROMAGES

Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 19h ; le dimanche et les jours fériés de 8h à 13h. Ouvert le dimanche (matin).

Message du propriétaire de LA MONTAGNE AUX FROMAGES

Parce que sans fromage, une fête n’est pas vraiment une fête, la Montagne aux fromages vous aide à faire les meilleurs choix pour réussir votre plateau et faire le bonheur de vos invités avec des produits fermiers

Derrière cette vitrine de fromages fermiers aussi nombreux que leur enseigne : « nous voulons remercier nos clients de leur confiance, qui nous permet chaque jour de continuer à présenter des produits préparés affinés par nos soins ». Car les fromages qu’ils proposent ont leur particularité : quand ils ne sont pas des AOC ou AOP, ils viennent des fonds de terroir. Le parcours n’est donc pas tout tracé pour les affineurs, qui sont en permanence à la recherche de petits producteurs méconnus. Ils portent une attention évidente ; une passion particulière aux chèvres, aux brebis, que vous découvriraient, une mine d’or de fromages fermiers de la France entière. Faites leur confiance ils vous conseilleront, laissez vous diriger, et vous dégusterez des fromages exceptionnels, sélectionnés et affinés par leurs soins.


Fromages en fête
Pour les fêtes, une préparation maison de brie de Meaux aux truffes (melanosporum) vous sera proposée, ainsi que d’autres produits à base de truffes noires d’Italie (10 % sur le poids total), des fromages particuliers comme le parmesan fermier de la Vache Rouge (Vacche Rosse), des spécialités fermières suisses, anglaises (cheddar, stilton, cheshire)…Passez votre commande, et la paille qui décorera votre plateau à Noël vous sera offerte. Il ne vous reste plus qu’à trouver fruits secs et raisin pour habiller le tout. Et si vous recevez en nombre, la Montagne aux fromages peut organiser un buffet pour votre événement (particuliers et entreprises).

 

Video de LA MONTAGNE AUX FROMAGES

Avis des membres sur LA MONTAGNE AUX FROMAGES

Note générale : 4.5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
2 avis d'internautes
Avis déposé le 06/08/2017 à 18:53
Note globale :
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
produits de qualité avec beaucoup de choix , bons conseils, belle vitrine et belle voiture ;)
Merci de votre accueil
Avis déposé le 22/06/2013 à 13:46
Note globale :
"La" grande fromagerie des halles. Un choix impressionnant et des conseils donnés avec le sourire

Carte et itinéraire pour LA MONTAGNE AUX FROMAGES

Lat : 47.39152908 / Lon : 0.68075842

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