2025
Y aller et contacter
Depuis mars 2025, la chocolaterie Fèves a ouvert une seconde boutique au 28 avenue de Grammont. Gérée par Agathe, cette adresse gourmande prolonge l'aventure initiée à Notre-Dame-d'Oé par Marie Baptiste et Louise. On y retrouve toutes les douceurs de cette jeune maison artisanale : tablettes bean-to-bar pure origines, inclusions (tisane, fleur de sel) ou enrobées (guimauve, dentelle). On craque aussi pour les nounours XL praliné ou framboise. La boutique fait aussi salon de thé à l'étage, avec une déco cocooning. Au choix : chocolat chaud noir intense, café d'Arbol Torréfacteurs ou thé, gaufres, cookies et douceurs signées CT du Gâteau. Jeux de société et terrasse complètent l'expérience.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CHOCOLATERIE FÈVES
Ouvert du mardi au samedi à partir de 10h et jusqu´à 19h. Terrasse - Salon de thé à l'étage. Tablette de chocolat - Pâte à tartiner - Gaufre et boissons chaudes - glaces.
Nos offres et services
2ème Adresse : 4 RUE RENE CASSIN - 37390 NOTRE DAME D’OE
Baptiste Cochereau, Marie Baillet et Louise Barthélemy ont créé leur société pour installer leur chocolaterie à Notre-Dame-d’Oé. Après des travaux d’aménagement, pendant l’été, ils ont ouvert un salon de thé et deux laboratoires de fabrication.
Ils proposent de voyager dans le monde des saveurs et travaillent, pour cela, des produits de différentes origines. Les fèves du moment proviennent de Tanzanie, de Colombie, des Îles Salomon et de l’archipel de Vanuatu (Océanie). L’atelier sur place permet de transformer les fèves de cacao jusqu’au chocolat . Torréfaction, broyage, affinage et conchage ont lieu dans le laboratoire contigu au salon de thé, derrière les baies vitrées. L’emballage des tablettes se fait sur place après moulage et enrobage.
À chacun son rôle : Baptiste le faiseur de chocolat : il s’occupe de la transformation des matières premières en “masses de base” (chocolat, pralinés ou pâte à tartiner). Il fait aussi la commercialisation aux professionnels, Marie et Louise les dompteuses de tablettes : elles mettent en valeur ces masses de base dans de jolis produits finis.
Avis des membres sur CHOCOLATERIE FÈVES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L’ambiance est chaleureuse et nous avons toujours un très bon accueil de la part de la propriétaire, toujours souriante et attentionnée. Les produits sont d’une grande qualité. C’est devenu l’une de mes adresses favorites, et je la recommande vivement à tous ceux qui aiment le chocolat et se faire plaisir avec de bons produits.
Un très bon accueil avec une jeune femme adorable, accueillante et de très bons conseils !
Merci
Ce salon de thé est juste génial ! L’endroit est super cosy, parfait pour se poser entre amis ou en solo avec un bon bouquin. Les thés sont variés et vraiment délicieux, et alors le chocolat… une tuerie ! Que ce soit le chocolat chaud ou les petites douceurs en vitrine, tout est fait maison et ça se sent. L’équipe est hyper sympa, souriante et de bon conseil. Franchement, c’est devenu mon spot préféré pour une pause gourmande. Allez-y les yeux fermés !
Questions fréquentes :
Un endroit très agréable avec des produits de qualité. Je recommande d'y passer