LA TABLE DE JUSTINE

Dans un décor contemporain et discret, on s'installe à la longue table haute, sur un tabouret façon mange-debout, pour une pause conviviale, ou à l'une des quelques tables et banquettes confortables qui occupent la salle. Dans l'assiette, une formule du midi (ou du soir) avec ses trois choix d'entrées, plats et desserts. Canard, pièce du boucher, poisson : les incontournables répondent présents, et la chef y apporte parfois une touche d'originalité, en fonction de ses idées. On pioche dans la carte des vins en suivant les conseils avisés de Stéphane, toujours souriant, pour une pause déjeuner ou un dîner au bon rapport qualité-prix, dans une atmosphère sympathique.