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Avis CHÂTEAU HÔTEL DE NOIZAY Noizay
Avis des membres sur CHÂTEAU HÔTEL DE NOIZAY
4.3/5
50 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bien cordialement, l'équipe du Château de Noizay
Prenez le temps de bien lire les avis.
Bien cordialement, l'équipe du Château de Noizay
Cordialement,
Agata
Cordialement,
Agata Karkocha
Directrice
Cordialement,
Agata
Directrice
La chambre présentait une vue magnifique et des prestations appréciables (seul bémol pour les paires de chaussons de chambre trop petites). Très bon petit déjeuner, très belle salle.
Agata est une hôtesse exceptionnelle : particulièrement dévouée, gentille, agréable et prête à tout pour rendre le séjour plaisant. Merci encore !
Bonne journée,
Agata
Je m'explique. Moyenne d'âge du personnel 20 ans (et encore), dans un établissement de ce type on s'attend à du personnel qualifié et expérimenté.
Pas de sommelier, pas de maître d'hôtel...
Directrice (probablement), présente à la réception n'y bouge pas, n'aide pas, fait juste figuration. 5 étoiles ?
Restaurant très peu rempli, pour un mois de juillet c'est mauvais signe et hôtel loin d'être rempli également.
Gérer un hôtel/restaurant par des novices ne peut que échouer, c'est un métier, ça ne s'apprend pas du jour au lendemain.
Bon courage, car le chemin est long, très long avant d'arriver à une qualité 5 étoiles !
Je ne pense pas que vous nous connaissiez en personne, d'ou votre jugement sur notre professionnalisme. Je pense que plus de vingt ans d'expérience dans la restauration et une dizaine dans l'hôtellerie avec deux autres établissements à succès nous prouve que nous avons un peu de légitimité dans ce secteur. Le Château de Noizay est un nouvel établissement de notre "famille" - repris il y a quelques mois après des mois de fermeture de restaurant auparavant.
Je laisserai sans commentaire le fait que vous nous souhaitez d'échouer, très respectueux.
Cordialement,
Agata Karkocha
Directrice
Par contre au niveau du restaurant ,il ne reflete absolument pas un quatre étoile ,j'ai l'impression que la personne qui fait la cuisin e n'est pas un pro ,les viandes (faux filet et cotes d'agneau ,la cuisson est parfaite ,mais les légumes (tian et purée )c'est miséreux dans le gout et la présentation ,les sauces (poivre et ail ) sont froides .quand à l'assiette de fromages c'est le ponpon
5 petits morceaux de 3 cm ,rassis ,et meme pas de la région a 14 euros .
l'accueil,le service ,et le paiment est faite par deux jeunes filles absolument charmante ,mais manque de métier ,dans un endroit pareil ,on s'attend a voir soit le propriétaire ,soir un manager
c'est dommage ,reveillez -vous
La nouvelle carte reprends les valeurs surs de la cuisine française avec des accompagnements de saison. Nous espérons que nous pourrions vous la présenter à l'occasion.
Cordialement,
Agata
Directrice