LA PROMENADE - MAISON DALLAIS

02.47.94.93.52
Afficher le numéro
Plaque millesim 2018

Une petite heure de route depuis Tours pour un très grand plaisir. Car on est là chez l'autre grand toqué de Touraine, l'excellentissime Jacky Dallais, qui a fait du Petit-Pressigny l'un des villages les plus fréquentés par les " gastronomades ". Depuis son installation " au pays ", le fils du maréchal-ferrant, ancien élève de Joël Robuchon, s'avère être un perpétuel créateur d'émotions. Toujours en ébullition, il ne cesse de marier, pour le meilleur, tradition et modernité, grâce aussi à la présence de son fils, Fabrice. Juste cuisson des produits, heureuse association des saveurs et des textures, belle pureté de l'assiette... Tout révèle ici le cuisinier de race. Une spécialité à découvrir : la côte de cochon ibérique déglacée au vinaigre de tomate, embeurrée de chou vert, mais il faut aussi faire honneur à la poulette de Racan. C'est savoureux et ça tombe bien, c'est le nom de la rue !

Je gagne 100 foxies
Partagez cette adresse

Adresse et contacts :
LA PROMENADE - MAISON DALLAIS

11, rue du Savoureux
37350 Le Petit-Pressigny
France
Voir sur la carte
  • Afficher le numéro

Informations et horaires sur LA PROMENADE - MAISON DALLAIS

Fermé du 3 janvier au 3 février et du 15 au 30 septembre. Congés annuels les deux dernières semaines de Septembre et tout le mois de Janvier En Juillet et en Août, le restaurant est ouvert le mardi soir. Ouvert du mercredi au dimanche le midi de 12h à 13h30 ; du mercredi au samedi le soir de 19h30 à 21h. Réservation recommandée. Menus de 46 € à 95 € (menu à 95 € (par personne) 4 plats Fromage Dessert Servi pour l'ensemble de la table). Accueil des groupes (sur réservation).

Avis des membres sur LA PROMENADE - MAISON DALLAIS

Note générale : 3.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
Nous venues chercher l'étoile mais on a trouvé un poil dans l’assiette
Étant végétarienne, j’ai pu commander une assiette de légumes. Quelle fût ma surprise de trouver un cheveu au lieu d’une étoile dans mon assiette, je l’ai de suite signalé à la serveuse qui n’a même pas dénié s’excuser. Au moment de régler j’ai rappelé à la responsable que je n’avais pas pu finir mon assiette car il y avait un cheveu dans ma purée, voilà ce que l’on m’ répondu : “écoutez madame, ce n’est pas pour un cheveu que je vais vous faire un geste, surtout avec ce que vous avez mangé ...”. Avec une assiette de légumes à une cinquantaine d’euros, je ne m’attendais pas du tout à autant de mépris !
J’ai donc payer mon repas plein tarif pour une assiette que je n’ai pas pu finir... dommage pour un restaurant étoilé. Mes amies et moi même ne retournerons pas dans ce lieu.
Avis déposé le 29/06/2019
5/5
Notre visite a révélé un chef de la qualité et la créativité. La dégustation du menu à 85 chacun était délicieux. Notre sélection de vins c'était excitant. Nous avons séjourné dans chambre d'hôtes, Le château de la Celle Guenand. Donc, une expérience toute de détente et de gastronomie. Merveilleux!
Avis déposé le 01/07/2012
4/5
Un restaurant , un vrai avec un chef, une cuisine créative et délicieuse. Le tout sans chichi dans une ambiance calme et un service agréable. Le Promenade à 2 avec apéritif , vin et café...un peu plus de 130€. En bref, j'y retourne avec plaisir.
Avis déposé le 30/01/2011
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Côte Aquitaine

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !