LE LION D'OR

Restaurant de cuisine française
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17, quai Charles-Guinot
37400 Amboise
France - Voir sur la carte

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L'avis du Petit Futé sur LE LION D'OR

Plaque millesim 2018

Ce restaurant (belle bâtisse du XVIIIe siècle) fait face à la Loire, niché au pied du château d'Amboise. Tenu par Stéphane Deletang depuis 2005, ce restaurant vous propose une cuisine gastronomique mais aux saveurs revisitées. Les plats sont préparés avec uniquement des produits frais et du terroir. Une cuisine fine et élégante dans votre assiette, qui, à chaque visite, ne déçoit pas. Des plats faits maison : la beuchelle tourangelle, roulé de sandre et boeuf séché, ketchup à la carotte ou la poitrine de porc fermier, beurre blanc à la baie de fruit de la passion ou encore le foie gras en terrine au pain d'épices, et son chutney au coing, les saveurs sont délicates. Une belle carte de vins accompagnent tous ces mets, ainsi qu'un beau plateau de fromages. Une ambiance sympathique, chic, dans un cadre élégant, et contemporain.

Informations et horaires sur LE LION D'OR

Maître Restaurateur. Ouvert le mardi soir ; du mercredi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h ; le dimanche midi. Ouvert tous les midis et soirs en haute saison (fermé le lundi). Réservation recommandée. Menus de 33 € à 55 €. Carte : 20 € environ (prix allant jusqu'à 30 € pour un plat). (menus du midi de 19 à 22 €). Vin au verre. Accueil des groupes (jusqu'à 30 personnes). Vente à emporter.

Avis des membres sur LE LION D'OR

Note générale : 3.7 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
10 avis d'internautes
Avis déposé le 04/02/2019 à 22:34
Note globale :
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bonne table des bords de Loire
Restaurant gastronomique qui dispose d'une salle élégante et classique, quoique un peu froide, où l'on a la chance de déguster un menu frais et raffiné.
Un agréable moment avec en point d'orgue les desserts qui contrairement à d'autres desserts sont réellement élaborés.
Avis déposé le 11/09/2017 à 07:47
Note globale :
Visité en avril 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Décevant Décevant et Décevant !
Si l’ambiance de ce restaurant, par son aménagement, sa position centrale, ses lumières faussement anciennes peut vous paraitre accueillant, ne vous y trompez pas.
Sous la réputation gastronomique il ne reste qu’un passé lointain du savoir-faire de ce chef de cuisine dont les préoccupations actuelles se résument non pas à satisfaire ses clients mais plus certainement à leur faire bourse délier sans une contrepartie équivalente.
Le poisson du marché est arrivé après une attente infinie non pas juste saisi comme indiqué sur la carte mais positivement cru = certes le dos de poisson servi méritait une juste cuisson mais de là à le transformer en sushis !
De rares légumes quasi crus également nageaient courageusement dans une pseudo émulsion censée bien malgré elle apporter un peu de goût à cette « chose » qui se trouvait dans mon assiette.
La canette en cuisson longue (très longue avec une attente de plus de 45 minutes alors que la salle ou nous étions était quasi vide) pas à la hauteur du prix = difficile à mastiquer avec une cuisson vraisemblablement non maitrisée, un contour prétentieux dans l’appellation avec un arrière-goût indéfinissable ou le jus de canard au yuzu semble comme importun au palais.
Dessert à l’unisson notamment pour les premières fraises qui devaient certainement être les premières, aucun doute à avoir !
Par contre je dois avouer que le semblant de chocolat en pailletine présentait un peu de caractère surmonté de sauce tonka, ce fut le seul moment privilégié de la soirée.
Le service non professionnel (sans élégance), inexpérimenté (le serveur oublie de donner les couverts à poisson), brouillon (à deux reprises des plats commandés par une autre table qui arrivent sur la nôtre) chaotique (des plats qui arrivent en salle et qui repartent aussitôt car ne correspondent pas à ce que nous avions demandé, oublis d’extras ..), désordonné ( lorsqu’un autre serveur revient pour apporter les couverts réclamés -5 bonne minute d’attente juste le temps nécessaire pour faire refroidir le poisson cru du marché !- il fait un faux mouvement, les couverts glissent sur le sol , il les ramasse et les pose devant moi), insolent ( à ma demande de remplacement des couverts en question il me répond que le sol est propre sic !).
L’addition quant à elle bien charpentée et outrancière.
J’ai voulu en avoir le cœur net ais questionné la femme du chef(qui s’est présentée lors de l’addition) sur ce cafouillage (dont semble-t-il notre table n’était pas la seule au vu des diverses réclamations qui se sont élevées ) = seuls à priori les apprentis encadraient le chef ce soir-là !

La question qui se pose est = pourquoi est-ce au client d’en supporter les conséquences ?
Avis déposé le 01/09/2017 à 22:37
Note globale :
Visité en août 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon gastronomique, bien situé sur les bords de Loire. un désert Royal à tomber.
Avis déposé le 29/05/2017 à 10:44
Note globale :
Visité en avril 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
très bien, une véritable découverte, présentation superbe , un menu abordable (entrée plat dessert à 21€) . Service un peu long ce soir là mais on s'est régalé
Avis déposé le 30/10/2015 à 07:12
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Près du château, sur les bords de Loire, restaurant très agréable avec le midi un menu parfait rapport qualité prix.

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