L'ÉCLUSE
L'avis du Petit Futé sur L'ÉCLUSE
Restaurant avec jardin attenant où déguster une cuisine gastronomique maison aux produits frais les pieds dans l'herbe.
En plein cœur d'Amboise et à deux pas du château, L'Ecluse donne envie de s'attarder. Vous ne passerez pas devant sans admirer la belle façade du restaurant et le charmant jardin attenant, pris d'assaut aux beaux jours. Ici vous pouvez manger une cuisine gastronomique maison les pieds dans l'herbe et à l'ombre des saules pleureurs ! Mélanie, en cuisine, et Arnaud, en salle, proposent une carte renouvelée et des produits frais et raffinés. Vous pourrez choisir votre menu parmi trois entrées, trois plats et trois desserts. Une adresse qui monte à Amboise !
Informations sur L'ÉCLUSE
Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 35 € à 48 €. Formule du midi : 20 €. Vin au verre. Jardin. Terrasse. Deux salles de restauration.
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Message du propriétaire L'ÉCLUSE
Dans les marmites de Mélanie et Arnaud
Nous vous proposons des cartes composées essentiellement de produits issus de l'agriculture locale. En effet nous avons développé des partenariats avec une douzaine de producteurs et commerçants de la région. Afin de vous garantir la plus grande fraîcheur, nos cartes contiennent un nombre restreint de plats, qui évoluent au fil des saisons et de vos envies.
La philosophie du restaurant L'Ecluse d'Amboise se veut ainsi au plus proche du terroir du Val de Loire et en harmonie avec les saisons.
La carte du restaurant L'Ecluse d'Amboise est volontairement réduite. Composée essentiellement de produits du terroir et de saison, elle vous invite à découvrir les saveurs inédites d'ingrédients que vous pensez peut-être connaître !
Nous mettons également beaucoup de cœur à vous présenter des assiettes joliment dressées, car la gourmandise est éveillée par les pupilles avant d'être sublimée par les papilles !
Avis des membres sur L'ÉCLUSE
Des yeux aux papilles : un vrai régal.
Nos petites filles ont particulièrement apprécié le menu qui leur était
réservé :le même que le nôtre en quantité moindre.
Le personnel est accueillant, discret et très professionnel.
Restaurant bien situé avec terrasse en herbe,ombragée sous un grand saule pleureur, un peu à l'écart du centre ville (on y apprécie le calme) mais proche du château et d'un parking gratuit.
Accueil très agréable, salle décorée avec goût et menu alléchant.
Service chaleureux, plats joliment présentés et bien cuisinés.
A la hauteur de sa réputation.
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La formule, raisonnable point de vue prix, proposait un carpaccio de bœuf accompagné d’une réduction type oxtail. Un délice. Le saumon qui a suivi était parfaitement cuit et tendre à souhait. Il était accompagné d’une gaufre salée. Un très bon point également pour la présentation des mets. Adresse à retenir.