Résultats Cuisine française à Amboise

L'ÉCLUSE

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L'avis du Petit Futé sur L'ÉCLUSE

Plaque millesim 2020

En plein cœur d'Amboise et à deux pas du château, L'Ecluse donne envie de s'attarder. Vous ne passerez pas devant sans admirer la belle façade du restaurant et le charmant jardin attenant, qui est pris d'assaut lorsqu'il fait beau temps. Plusieurs tables y sont disposées – et toujours aussi bien dressées et alignées que dans les salles du restaurant – sous couvert de grands parasols et de magnifiques saules pleureurs. Ici, l'accueil est charmant et professionnel. Les restaurateurs, qui ont repris l'établissement en avril, n'en sont pas à leur coup d'essai puisqu'ils tenaient un sympathique restaurant en Sologne avant de venir s'établir en Touraine. Ce couple, Mélanie en cuisine et Arnaud en salle, forme une belle équipe qui travaille avec des produits frais et raffinés. Vous pourrez choisir votre menu parmi trois entrées, trois plats et trois desserts, et la carte change chaque mois. Filet de plie ou de canette, noix de veau dans son jus et parfaitement assaisonnée, les plats sont superbement présentés et copieux. En prime, des desserts fruités ou chocolatés et une carte des vins du Val de Loire bien remplie. Cette belle adresse, au calme et dans un cadre très agréable, pourrait bien devenir l'adresse montante d'Amboise.

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Informations et horaires sur L'ÉCLUSE

Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi. Réservation recommandée. Menus de 27 € à 40 €. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 19 €. Vin au verre. Jardin. Terrasse. Deux salles de restauration.

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Message du propriétaire de L'ÉCLUSE

Dans les marmites de Mélanie et Arnaud
Nous vous proposons des cartes composées essentiellement de produits issus de l'agriculture locale. En effet nous avons développé des partenariats avec une douzaine de producteurs et commerçants de la région. Afin de vous garantir la plus grande fraîcheur, nos cartes contiennent un nombre restreint de plats, qui évoluent au fil des saisons et de vos envies. 


La philosophie du restaurant L'Ecluse d'Amboise se veut ainsi au plus proche du terroir du Val de Loire et en harmonie avec les saisons. 


La carte du restaurant L'Ecluse d'Amboise est volontairement réduite. Composée essentiellement de produits du terroir et de saison, elle vous invite à découvrir les saveurs inédites d'ingrédients que vous pensez peut-être connaître ! 


Nous mettons également beaucoup de cœur à vous présenter des assiettes joliment dressées, car la gourmandise est éveillée par les pupilles avant d'être sublimée par les papilles !


 

Avis des membres sur L'ÉCLUSE

7 avis
4.7/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
byneth
5/5
Visité en juillet 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon, agréable et au calme
Légèrement excentré, à quelques minutes seulement du centre historique et touristique d’Amboise, la grande et accueillante terrasse est un havre de paix. Accueil efficace et souriant.
La formule, raisonnable point de vue prix, proposait un carpaccio de bœuf accompagné d’une réduction type oxtail. Un délice. Le saumon qui a suivi était parfaitement cuit et tendre à souhait. Il était accompagné d’une gaufre salée. Un très bon point également pour la présentation des mets. Adresse à retenir.
india18
5/5
Visité en juin 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant
Un très bon restaurant avec un accueil extrêmement professionnel. Le menu du midi change régulièrement et on se laisse ainsi surprendre par de nouveaux plats toujours recherchés, esthétiques et surtout, savoureux. Un bel endroit et un service aux petits soins
nounours37
5/5
Visité en juillet 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Adresse fort sympathique, terrasse agréable à 2 pas du château mais loin de la foule, accueil charmant et cuisine de qualité. Belle adresse à Amboise
MarcMartine
5/5
Visité en août 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant gastronomique à base de produits du terroir cuisinés avec raffinement.
Des yeux aux papilles : un vrai régal.
Nos petites filles ont particulièrement apprécié le menu qui leur était
réservé :le même que le nôtre en quantité moindre.
Le personnel est accueillant, discret et très professionnel.
Restaurant bien situé avec terrasse en herbe,ombragée sous un grand saule pleureur, un peu à l'écart du centre ville (on y apprécie le calme) mais proche du château et d'un parking gratuit.
stumpy
4/5
Visité en mai 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne adresse.
Accueil très agréable, salle décorée avec goût et menu alléchant.
Service chaleureux, plats joliment présentés et bien cuisinés.
A la hauteur de sa réputation.
futedj85
4/5
Visité en avril 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Belle découverte que ce restau "tenu" par une équipe jeune , sympathique et professionnelle. On y cuisine que des produits frais .... ce qui explique : 3 entrées - 3 plats - 3 desserts. La formule à 19e est simplement remarquable.
Ecluse Resto
5/5
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un excellent moment en famille au restaurant l'Ecluse d'Amboise. Tout y est pour se faire plaisir : l'accueil, le service, la présentation et bien sûr, le goût ! Et pour les enfants, la formule des petits gourmets est au top ! Mention particulière pour la terrasse en herbe avec vue sur les remparts du château. Et tout ça à 5 mn à pied du château d'Amboise et du Clos Lucé mais à l'écart de l'agitation touristique... Bref on recommande sans hésiter !
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